Bjelanjke istući sa šećerom u čvrst snijeg… dodati vanilin šećer…pa, jedan po jedan žumanjak…ulje, dobro izraditi…toplo mlijeko i prašak za pecivo te na kraju brašna( koliko bude potrebno)...
2
Posudu za pečenje namazati margarinom pomoću kista, te ga posuti mrvicama(tako se kolač neće zalijepiti za podlogu)...
3
Jabuke očistiti, izribati…posuti ih cimetom, te dobro izmješati…
4
Usuti nešto manje nego pola smjese u lim, te rasporediti malo jabuka po tijestu…onada opet usuti malo tijesta po jabukama, pa složite novi red jabuka i sve tako dok ne potrošite svu smjesu tijesta…
5
Peći u zagrijanoj pećnici( na 80°C), te postepeno povećavati temperaturu do 150°C…
6
Izvaditi kolač iz pećnice kada dobije lijepu rumenu boju …ohladiti… Na ovaj način jabuke ostaju kroz cijeli kolač ,a ne samo na sredini…
Posluživanje
Ohlađen kolač možete posuti mljevenim ili krupnim šećerom…
14
Pijem kavu i gustiram kolač, nije loš, samo se meni izgleda u sredini nije dovoljno ispekao, ili to mora biti tako zbog jabuka, onako je malo gnjecavo.Pekla sam ga sat vremena, to bi trebalo biti dosta. Drugi put ću staviti više brašna, možda će biti bolje, da, ulja sam stavila 2 šalice jer sam se bojala da će biti premasno, šećera također 2 i meni je sasvim dovoljno, ali ja sam od onih koji sve slade malo.
16
nikad još nisam radila kolač gdje se u snijeg od bjelanjaka dodaju ostali sastojci, obično se na kraju svega doda snijeg…ali ispalo je odlično, radila sam sa pola sastojaka, dakle tri jaja itd. ali mi je onda 6 žlica brašna bilo malo pa sam od oka dodala još. Možda su u receptu one starinske žlice od 15 ml, a ove današnje su obično manje (10 ml). Smanjila sam i šećer i ulje za trećinu, a nisam pekla sa postepenim pojačavanjem nego sam odmah stavila u pećnicu na 180 stupnjeva, a kasnije smanjila na 150. Peklo se 45 minuta. Kolač je nevjerojatno mekan i sočan – idealno za klince. Hvala na receptu:)
18
izgleda odlično, obožavam jabuke u kolačima jer im daju sočnost a ovaj recept je još i jednostavan da jednostavniji nemože biti.Nisam ga još probala ispeći ali mislim da će ovaj vikend biti na stolu, ali ovako mislim da ću dati čistu peticu
19
Prošli tijedan sam pravila ovaj vaš kolač.Oduševio me, a nestao za jedan dan.Koliko je ukusan i mekan da samo traži da ga se jede.Veeeeeeeliko hvala na ovom divnom receptu, a vjerujte da če kolać biti često na mom stolu.
Pravila i kolac je fin...ali mi je trebalo puno vise brasna nego sto pise.Meni je licno glupo,objaviti recept sa mjerama u soljama..jer kod svakog je solja za kafu drugacija...Posebno zbog mladih domacica koje ne znaju od oka koliko treba brasna i ostalog...Nista zlonamjerno...
Drage moje, dok papam ovaj naopacke i naglavacke kolac moram vam priznati da je odlican, tacno je da je ta mera brasna malo i jam morala dodati jos o ho ho al da sad tek ne bude zabune, nisam sigurna koliko onako od prilike i svarno je super!
23 komentara do sada…
Odlično, odlično, super! Napravila sam ga i jedva uspjela slikati. Imala sam goste koji su sve "smazali" u trenutku.
kolac je predivan i jedva cekam da se na pijaci pojave dobre jabuke da ga opet napravim. hvala za recept!
Pravila i kolac je fin...ali mi je trebalo puno vise brasna nego sto pise.Meni je licno glupo,objaviti recept sa mjerama u soljama..jer kod svakog je solja za kafu drugacija...Posebno zbog mladih domacica koje ne znaju od oka koliko treba brasna i ostalog...Nista zlonamjerno...
Drage moje, dok papam ovaj naopacke i naglavacke kolac moram vam priznati da je odlican, tacno je da je ta mera brasna malo i jam morala dodati jos o ho ho al da sad tek ne bude zabune, nisam sigurna koliko onako od prilike i svarno je super!