Moj profil

Kolač jednostavni sa sirom i ananasom

120 minuta
13

Na podlogu od dizanog tijesta stavite obični sir,kolutove ananasa i u pećnicu...Sam postupak izrade kolača podjetio me na one starinske kolače koji su u djetinjstvu bili jedva dočekani ....Našim bakama sigurno nije bio dostupan  ananas a meni je on danas dao malo svježine...Uglavnom probajte!

Na podlogu od dizanog tijesta stavite obični sir,kolutove ananasa i u pećnicu...Sam postupak izrade kolača podjetio me na one starinske kolače koji su u djetinjstvu bili jedva dočekani ....Našim bakama sigurno nije bio dostupan  ananas a meni je on danas dao malo svježine...Uglavnom probajte!

Sastojci

za
Dizano tijesto
1 žličica soli
2 žličice šećera
5 dkg maslaca
40 dkg krušnog ili glatkog brašna
2 žličice suhog kvasca
Nadjev od sira
1 limun sok i korica
10 dkg brašna+prašak za pecivo
2 žlice kokos brašna(ako ne volite izostavite)
kolutovi ananasa iz kompota malo ocijeđeni---1 limenka je vjerojatno dovoljna
Premaz od žutanjaka
1 žličica arome vanilije

Priprema

1.

Umijesito dizano tijesto-ja koristim omjer sastojaka koji mi uvijek uspije a ako želite vi možete staviti količine namirnica kojima ste zadovoljni-Dok se tijesto diže pripremite sve za nadjev.Podignuto tijesto stavite u namašćeni pleh-ja sam koristila veliki pleh od el.pečnice.Na tijesto stavite nadjev od sira i gore posložite kolutove ananasa ja sam ocijedila kolutove iz kompota jer mi je tako najjednostavnije a i na okusu ne gubi puno.Pecite 30 min na 180*C.Izvadite kolač i premažite nadjevom od žutanjaka,kiselog vrhnja i malo šećera u prahu-tako će kolač dobiti lijep sjaj a nadjev se ne isuši--pecite još 15-20 min---ovisi o pećnici..Izvadite,ohladite.pospite šećerom u prahu--Dobar tek!

2.

Nadjev od sira pripremite tako da izmiksate bjelanjke sa šećerom u prahu,limunovim sokom,dodate svježi kravlji sir,limunovu koricu,kiselo vrhnje par žlica i brašno s praškom za pecivo. A premaz na kraju napravite tako da umutite žumanjke sa šećerom u prahu i kiselim vrhnjem te žličicom arome vanilije....U cijeli kolač ide malo šećera  tako da nek vas ni to ne muči.

  • Ananas(1)
  • Kolači-sir(1)
  • Dizano-sir-voce(1)
  • Svjezi-sir-slatki(1)

6

👋

Ovo moram da isprobam prvom prilikom! 😋

Renchi--možda,tko će ga znati ni bake nisu što su bile.😉Ako nisi baka ne znači da ne možeš probati....😉👋

Pompom---ne samo probati,već i pojesti dobar komadić👍

Enasarovik....navali👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)