Kokos parfe torta

Vrhnje s slagfixom i van. secerom istuci u cvrsti slag, kremu podijeliti na 2 dijela.

Na plocu staviti mlijeko, margarin i secer, zakuhati, maknuti s vatre i umijesati napolitanke, bjelanjak, kokos, brasno i prasak, staviti peci na 180 stupnjeva 10 minuta. Po potrebi dodati mlijeka ili napolitanki, smjesa treba biti srednje gustoce.

Za kremu 1; 50 ml vrhnja i cokoladu utopiti na vatri, maknuti i ostaviti par minuta, zatim lagano kuhacom umijesati u jedan dio tucenog slaga i stavit na ohladjenu podlogu.

Za kremu 2; u slag umijesati kakao, kokos i rum, lagano izmijesati dok se kakao istopi. Namazati pola od toga na kremu 1 a s ostatkom kreme namazati oko cijele torte.

Otopiti cokoladu s uljem, kada se malo ohladi posipati kokosa i ukrasiti tortu po zelji….