Kokos kocke s višnjama

Priprema

1. Biskvit
2. 1
   Istući čvrst snijeg od bjelanjaka.
3. 2
   Žutanjke miksati sa šećerom, uljem, mlijekom.
4. 3
   Dodati im brašno s pecivnim praškom.
5. 4
   Na kraju kuhačom umiješati lagano snijeg.
6. 5
   Smjesu podijeliti na 2 dijela i u jedan dio umiješati kakao.
7. 6
   U lim uliti tamno tijesto i kratko zapeći pa premazati kremom.
8. 7
   U kremu ravnomjerno utisnuti višnje ( dobro ocijeđene od soka ).
9. 8
   Izliti na to svijetlo tijesto i ispeći sve zajedno do kraja.
10. 9
    Ohlađeno preliti čokoladnom glazurom po želji.
11. Krema
12. 1
    U malo mlijeka umutiti brašno i dio šećera da bude bez grudica.
13. 2
    Ostatak mlijeka zakuhati s preostalim šećerom pa mu dodati smjesu s brašnom i još kratko kuhati neprestano miješajući.
14. 3
    Na kraju umiješati kokosovo brašno.