U kategoriji: Deserti

Koh od riže s višnjama

Ovo je najdraža slastica moje mame, te je objavljujem na njen nagovor – brzo gotovo, jednostavno, osvježavajuće…

Sastojci

Rižu oprati, a potom je kuhati oko 3 min u 500ml ključale vode. Ocijediti.
Prokuhati 500 ml mlijeka, 5 dag maslaca, 1 vanilin šećer, prstohvat soli i naribanu koricu limuna. U to umiješati rižu i kuhati 20 min. Ohladiti.
Žumanjke razmutiti i umiješati u rižu.
Istući snijeg od 2 bjelanjka, dodati 5 dag šećera, zatim umiješati u rižu.
Smjesu podijeliti na pola, u jednu polovicu umiješati žličicu kakaa.
Maslacem namazati vatrostalnu zdjelu i posuti prezlama te uliti prvo rižu s kakaom, a na to i drugi dio riže. Peći u ugrijanoj pećnici na 180°C oko 30 min.
Na pečeni koh namazati šam od bjelanjaka: istući 2 bjelanjka sa 15 dag šećera i malo limunovog soka, te kratko zapeći u pećnici na 150°C.
Sastojke za umak izmiksati štapnim mikseom, umiješati par čitavih višanja te poslužiti uz svaku krišku koha.

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

#1 01.12.2007., brusnica

Wau, ovaj umak mi je mrak!!!!
#2 01.12.2007., selmas

Neka te je nagovorila :) ... Hvala sto recept dijelis s nama. Petica :)
#3 01.12.2007., thetan

5+ :))))))))))))))))) Volim kombinacije riza + voce :)))))
#4 09.12.2007., Babuci

Uzvracam kompliment i pravim sigurno,volim takodje rizu u slasticama!!!