Moj profil
sasaiolja
3.8.2008.

Koh od džigerice

15
sasaiolja
3.8.2008.

Sastojci

potrebno je
500 gr. džigerice(praseće,jagnjeće…)
1 veća šargarepa
1-2 glavice crnog luka
120 gr. pirinča
1 kašika vegete
biber,kašičica seckanog peršuna,kašičica aleve paprike
za preliv
2 kom. jaja
100 ml. milerama
so

Priprema

1.

Opranu džigericu iseći na kockice, i sa šargarepom isečenom na kolutove spustiti u hladnu vodu oko (cca 1 lit.) i kuvati na srednjoj temperaturi.

2.

Kada je šargarepa upola skuvana dodati vegetu, peršun, biber i pirinač,pa kuvati dok se pirinač ne skuva.

3.

Sitno iseckati crni luk i ispržiti na malo ulja, dodati kašičicu mlevene aleve paprike i kuvanu džigericu sa pirinčem.Sve lepo promešati.

4.

Jaja umutiti sa mileramom i preliti preko jela.Zapeći u pećnici da dobije rumenu boju.
Prijatno

  • Jetrica(1)
  • Dzigerica(1)
  • Predjela(1)

4

Može, može i ovako da se proba. Pozdrav

Dzigericu generalno volim, trudim se da je i deci sto cesce pripremam! Ovo je odlicna varijanta!!!

Mmm, na ovaj nacin jos nisam probala…dobro mi zvuci!:)))