U orginalu ovo se zove "Torta od jabuka"...zahvaljujući Veri (Veramu) koja mi je poslala preslatku knjižicu "Voćne torte" ovaj recept mogu podijeliti sa svima vama jabukoljupcima…Pusa Vera, hvala još jednom, kolač je prefini!!!
U orginalu ovo se zove "Torta od jabuka"...zahvaljujući Veri (Veramu) koja mi je poslala preslatku knjižicu "Voćne torte" ovaj recept mogu podijeliti sa svima vama jabukoljupcima…Pusa Vera, hvala još jednom, kolač je prefini!!!
Sastojci
Priprema
Žumanjke dobro izradite sa margarinom, dodajte šećer i vanilin šećer i rum i dobro izmiješajte.
Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i lješnjacima pa dodajte smjesi od margarina i jaja. Na kraju umiješajte snijeg od bjelanjaka.
Stavite peći u namašćen i pobrašnjen pleh na 200 C cca 15 minuta.
Za nadjev jabuke ogulite i nasjeckajte na kockice, pospite šećerom i sa toliko vode da prekrije jabuke. Kuhajte dok jabuke ne omekane, a zatim ih dobro ocijedite.
Kuhane jabuke izmiksajte u pire i ostavite da se ohlade. U hladno dodajte vanilin šećer, malo arome vanilije, sok od limuna, nasjeckane lješnjake i po želji cimet.
Ohlađeni biskvit prepolovite, premažite nadjevom od jabuka i poklopite drugom polovicom biskvita. Premažite šlagom napravljenim od slatkog vrhnja i posipajte sitno sjeckanim lješnjacima.
Ostavite na hladnom nekoliko sati da se dobro ohladi, a zatim režite na kockice, koju svaku ukrasite jednim cijelim lješnjakom.
Posluživanje
Količinu šećera u nadjevu prilagodite slatkoći svojih jabuka, ako su kisele dodajte više.
30