hatshepsut hatshepsut recept 26.08.2010.
Akcije

Kocke “Daj griz”

Lagani kolač od griza, punog kremastog ukusa, bez trunke margarina. Lako i brzo se pravi, a još brže nestaje sa tanjira. Sve to za samo 40 minuta (sa pranjem suđa) i samo 3 €. Zahvaljujem se koleginici Jasni na receptu izdiktiranom na brzinu pred kraj radnog vremena. Karamel preliv je moj dodatak po receptu Aleksandre1234 uz male modifikacije ( http://www.coolinarika.com/recepti/756677 ) .
Daj griz /slika/372478/

Priprema

Vrijeme pripreme:
40 min
  1. 1
    Biskvit
    Kašiku Ness kafe rastvoriti u široj činiji u 2 dl vrele vode i ostaviti da se prohladi.
    Fil
    Od 6 dl mleka odvojiti 0, 5 dl, a u ostatak dodati šećer i vanilin šećer i staviti da proključa. Umutiti belanca, dodati griz i 0, 5 dl hladnog mleka.Sipati u tankom mlazu uz neprestano mešanje u ključalo mleko. Kuvati 10-ak minuta na tihoj vatri uz neprekidno mešanje. Kada se masa zgusnula, skinuti sa vatre i podeliti na dva dela.
  2. 2
    Otopiti čokolade (ja sam ih otopila u mikrotalasnoj). U jednu polovinu griza dodati otopljenu crnu čokoladu, a u drugu otopljenu belu čokoladu i aromu lešnika.
  3. 3
    Kekse potapati u pripremljenu kafu i ređati u kalup/tepsiju. Dimenzije tepsije koju sam koristila su 26×20 cm. Preko keksa preliti crni fil od griza (dok je još topao). Preko crnog fila poređati kafom natopljene kekse, pa preliti belim filom od griza. Ostaviti da se ohladi.
  4. 4
    Karamel preliv
  5. 5
    Na tihoj vatri istopiti šećer (dobije se smeđa, gusta sirupasta masa). Skinuti sa vatre i pažljivo dodati vodu. Voda će da prska prilikom dodavanja, a šećer će očvrsnuti poput smole. Vratiti na vatru i mešati oko 5 minuta da se šećer rastvori u vodi. Čak i ako ostanu nerastvoreni komadi šećera, nastaviti dalje. Umutiti žicom žumanca sa mlekom i dodati šećeru. Kuvati 5 – 10 minuta uz mešanje. Dobija se žuta retka masa, nešto gušća od mleka.
    Gustin izmešati sa malo hladnog mleka da se razbiju grudvice i dobije homogena tečnost. Uliti u tankom mlazu u žutu masu i kuvati na tihoj vatri oko 5 minuta uz neprestano mešanje.
    Malo prohladiti i preliti preko kolača.
    Ostaviti preko noći u frižideru.
    Po želji ukrasiti kako prahom prosejavajući ga kroz sito.
  6. 6
    Pozvati prijatelje i poslužiti uz šoljicu jake crne turske kafe.

Sastojci

Broj osoba:
8 osoba

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 71.652
    • Omiljen 538
    • Komentiran 37
    • Kako je drugima ispalo 7

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 3, pripremila 3, a preporučila 2 korisnika.

37 komentara do sada…

  1. mjako357 15.01.11.18:16
    Akcije
    28

    OMILJEN:DDD

  2. hatshepsut 17.01.11.22:33 offline
    Akcije
    29

    Hvala. Mah-mah.

  3. talia008 21.02.11.13:06
    Akcije
    30

    :D suuuuperrrrr

  4. Flint21 10.03.11.14:00
    Akcije
    31

    Nemam keksa trenutno u kuci pa cu ovo napraviti bez njih! Obozavam gris, tako da moram probati sto prije!

    Wish me luck ;)

  5. Flint21 10.03.11.16:41
    Akcije
    32

    U mene su case, ne kocke :) Ubila sam se u casi :DDD Stvarno je prefino. Svekrva je vikala da pojedemo sve prije nego muski dodu kuci i polizemo dokaze ;)

    Odoh sada piti kafu, kad se vratim stavljam slike :)

  6. Flint21 10.03.11.19:13
    Akcije
    33

    Eto mene opet ;) Slike su tamo, ja sam odusevljena..sta vise rec, a da nije receno :D Hvala ti na super receptu!

    Svima preporuka da cim prije ovo probaju!

  7. hatshepsut 11.03.11.09:22 offline
    Akcije
    34

    Silvi, hvala što si isprobala ovu poslasticu. Svekrva je carica. I ja bih isto to rekla. :DDD Ideja da se napravi u čaši je odlična, baš lepo, dekorativno izgleda. Hvala tebi puno. :kiss:

  8. mhammrich 07.08.11.20:03 offline
    Akcije
    35

    Jednostavno za napraviti, a tako finooooo.....:)

  9. hatshepsut 07.08.11.20:47 offline
    Akcije
    36

    Hvala ti , mhammrich na isprobavanju i ovako lepoj prezentaciji. :kiss:

  10. lillydolphin 21.10.11.10:43
    Akcije
    37

    Jednostavno za napraviti da, ali da je nešto posebno nije

     

Pogledaj sve komentare

Slični recepti