coolinarika recept 19.12.2007.: Akcije

Kocke antauer

Nipošto nemojte podcjenjivati kolače s oblatnom. Uz trud koji iziskuju i izvrsne namirnice podjednak je i učinak. Kocke antauer izvrsno će pristajati uz čaj ili kavu. Recept je isproban i prilagođen prema originalu recepta iz zbirke recepata “Kolači uz adventske košarice” članica Hrvatsko-austrijske kulturne zajednice iz Varaždina.

Alati

/slika/34253/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 60 min
Težina:: Srednje zahtjevno

1
Žumanjke pjenasto izmiješajte sa šećerom. Dodajte mljevene orahe, naribanu čokoladu i grožđice. Na kraju lagano umiješajte čvrsti snijeg od bjelanjaka.
2
U lim stavite oblatnu, ulijte pripremljenu smjesu i pecite u pećnici, zagrijanoj na 180°C, 25-30 minuta.
3
U međuvremenu, za kremu, kuhajte na pari šećer i maslac.
4
Kad se krema malo rashladi, rasporedite ju preko ohlađenog tijesta.
5
Za glazuru, maslac kuhajte na laganoj vatri. Dodajte čokoladu natrganu na kockice i miješajte pjenjačom dok ne dobijete jednoličnu smjesu.
6
Kolač ohladite i prelijte pripremljenom glazurom.