Knedle sa šljivama i lavandom
/slika/21417/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
U kipuću, posoljenu vodu pjenjačom umiješajte 250 g brašna. Maknite s vatre, a kad se ohladi dodajte omekšani maslac, jaja i ostatak brašna pa sve zajedno dobro izmiješajte.
-
2
Šećer pomiješajte s cvjetićima lavande, mljevenim orasima i rumom.
-
3
Šljive očistite od koštica. U svaku stavite žličicu pripremljenog šećera s lavandom.
-
4
Oko svake pripremljene šljive omotajte tijesto i napravite knedle.
-
5
Knedle stavite u kipuću vodu i kuhajte tako dugo dok ne isplivaju na površinu (10-15 minuta).
-
6
Na otopljenom maslacu kratko popecite krušne mrvice.
Posluživanje
Kuhane knedle prelijte pripremljenim krušnim mrvicama, medom i poslužite.
Savjet
Za ovaj recept možete upotrijebiti i bijeli šećer.
Sastojci
Za tijesto:
- 500 ml vode
- ½ žličice soli
- 500 g Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
- 80 g maslaca
- 2 jaja
Za nadjev:
- 80 g smeđeg šećera
- 2 žličice suhih cvjetića lavande
- 50 g mljevenih oraha
- 2-3 žlice bijelog ruma
- 500 g šljiva
Za posluživanje:
- 60 g maslaca
- 50 g Krušnih mrvica Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
- 2 žlice meda od lavande
Ostalo
Grupa jela
Jelo
Način pripreme
Sezona
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
11 komentara do sada…
Svi u mojoj kuči obožavaju knedle za to ih često pravim !