![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Knedle sa cokoladom ili jabukama
Kod nas u kuci knedle su uvek bile omiljene, ali su problem bile sljive, koje brat i ja nikako nismo voleli…tako se mama dosetila da nam ponudi knedle sa cokoladom i jabukama koje obozavamo… tako ih i ja danas spremam… vremenom sam otkrila ovaj recept pa nema vise vruceg krompira i sve je mnogo jednostavnije… ovo nije nista novo, samo jos jedna ideja za filovanje knedli…
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Share Alike (Imenovanje - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
- Objavljeno:
- 06.06.2008.
- Autor: oklagija
- Stavanger, Norveška
- Trenutna ocjena 4.77 (13 glasova)
Sastojci
| Testo | |
|---|---|
| 180 gr | krompir pirea iz kese |
| 3 kasike | griza |
| 6 dl | hladne vode |
| 3 kasike | ulja |
| 1 | jaje |
| 300 gr | brasna |
| 1 kasicica | soli |
| Fil: | |
| 150 gr | cokolade |
| ili… | |
| 2-3 | jabuke |
| secer | |
| cimet | |
Priprema
- Izmesati u ciniji pahuljice krompira i griz pa preliti sa hladnom vodom. Dodati ulje, jaje, so i brasno pa umesiti testo.
- Testo istresti na sto posut brasnom, malo izmesiti pa istegnuti u “rolat”. Rukama umocenim u brasno kidati komade testa pa u svaki staviti kocku cokolade i dobro umotati da cokolada ne viri iz testa. Treba raditi malo brze jer se testo opusta ako dugo stoji. Zatim spustati u kipucu vodu i kuvati 10-15 minuta tj. dok ne isplivaju na povrsinu. Kuvane knedle vaditi iz vode i spustati na preprzene prezle, griz, uvaljati u orase ili vec po zelji…
Fil od jabuka:
- Izrendati 2-3 jabuke, poseceriti po zelji i kratko prodinstati. Skinuti s vatre, dodati cimet i ostaviti da se ohladi pa puniti testo.
Posluživanje
Testo je malo mekse od standardnog testa sa kuvanim krompirom, ali kad se knedle skuvaju budu izuzetno fine i meke.
Od ove smese dobila sam 30 knedli, ja ih pravim sitnije (tek toliko da omotam kocku cokolade), a one jos malo nabubre od griza. U sredinu stavljam cokoladu za kuvanje jer moji knedle jedu iskljucivo sa secerom pa ako ih napunim sa mlecnom cokoladom bude preslatko.
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
12 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
na zalost, iako sam se striktno pridrzavala recepta, testo je bilo nemoguce za raditi.onda sam dodala jos brasna ali i dalje nije bilo onako kako treba….
gde gresim?
to za rolat mozda upali…inace, knedle su bile mnogo ukusne ali izgled im je bio…..boze pomozi! kao da su peske iz moskve dosle….
Em brzo,em lepo :) 5+