Knedle od sira, knedle od griza, knedle od starog hljeba, knedle od krompira, slatke knedle….Ima ih koliko hoćete.
Izvol’te još jedne, ovaj put od mljevenog mesa.
Knedle od sira, knedle od griza, knedle od starog hljeba, knedle od krompira, slatke knedle….Ima ih koliko hoćete.
Izvol’te još jedne, ovaj put od mljevenog mesa.
Sastojci
Priprema
Izmješati meso sa jogurtom i jajetom, dodati narendana oba luka, posoliti, pobiberiti, ubaciti malo vegete pikant ( ako volite ). Formirati knedle i bariti ih u slanoj vodi ( cca 1 litar ).
Kad su gotove izvaditi ih na tanjir, a vodu sačuvati.
Na tavi zagrijati puter, dodati brašno uz neprekidno mješanje. Ne dozvoliti da provri već početi dodavati vodu, nekih 4-5 paljaka / zaimača. Kuhati stalno mješajući 5 minuta. Zatim umješati pavlaku, curry i prstohvat šećera.
Knedle dodati u sos i još kratko zajedno krčkati.
7