Moj profil
mario
15.10.2007.

Knedle ili štruca od kruha

60 minuta
7

Zgodan recept za knedle od kruha a jednostavnije je napraviti štrucu pa rezati šnite po potrebi.

Zgodan recept za knedle od kruha a jednostavnije je napraviti štrucu pa rezati šnite po potrebi.

mario
15.10.2007.

Sastojci

1 kg bijelog kruha (Mlinar, klara ili slično)
1/8 l mljeka
40 gr putra
3 jaja
sol
papar
muškatni oraščić
malo nasjeckanog peršina

Priprema

1.

Kruh oguliti i na komadiće narezati pa prepržiti na putru, staviti u zdjelu i preliti s 1/8 lit. vrućeg mlijeka.

2.

Dodati sitno narezanog peršina, 15 dg. otopljenog putra, papra, muškatnog oraha, soli te tri jaja.

3.

Sve dobro izmiješati i ostaviti ½ sata stajati.

4.

Na kuhinjsku krpu premazanu putrom staviti smjesu i krpu zarolati, krajeve čvrsto svezati špagom te kuhati u slanoj vodi 30 minuta.

5.

A knedle raditi vlažnim rukama i kuhati u slanoj vodi dok ne isplivaju.

Posluživanje

Ne preporučam kruh od privatnika jer je pun aditiva pa kad ga pofurite mljekom sve se pretvori u bljak – neku masu s kojom nemožeš ništa više napraviti !

4

isprobala danas!!!!nisam se drzala striktno recepta, ali je super ispalo!!!

bravo ali premasno

Zaboravila sam još reći što se tiče kruha to si u pravu. I Baš ću probati ovaj tvoj način.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)