U kategoriji: Glavna jela

Kivi

Recept sam dobila sa takvim nazivom. Neki mi kažu da je to vezirov ćevap. Vjerojatno je poznato i pod drugim imenom, ali evo ovako ga ja spremam.

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial (Imenovanje - Nekomercijalno)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Objavljeno:: 27.10.2008.

Autor: BrankaI: Tuzla, Bosna i Hercegovina

Vrijeme pripreme	30 min

: Trenutna ocjena 4.92 (24 glasa)

Tagovi (7)
Komentari (24)

Sastojci za 5 osoba

Glavni sastojci
500 gr	mljevenog mesa (kod mene junetina)
1 kom	luka
2-3 češnja	češnjaka
malo	soli i papra
1 žličica	vegete
1 šaka	sitno sjeckanog peršinovog lista
2 kom	kuhanih većih krompira
2 kom	jaja
100 gr	prezle
nešto	ulja za prženje
1/2 paklice	praška za pecivo

Priprema

1. Na mljeveno meso na ribež izribati luk i češnjak. Dodati začine, jedno cijelo jaje i jedan žutanjak.
2. Od kuhanog krompira vilicom načiniti pire pa dodati prethodnoj smjesi.
3. Istresti prašak za pecivo i peršin i umijesiti sve kao tijesto.
4. Praviti loptice veličine i oblika kivija zamočiti u preostali bjelanjak, pa u prezlu.
5. Pržiti u dubljem zagrijanom ulju na ne prejakoj vatri s obje strane dok ne dobije lijepu smeđu boju.

Posluživanje

Servirati uz krompir pire ili već uz prilog kakav se nađe. Štima uz sve, posebno još sa senfom i kečapom tko voli.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

24 komentara

#1 27.10.2008., ViA

Čim ima mesa i luka, to mora da je super. ;)
#2 27.10.2008., lp-l-mama

jako fino
#3 27.10.2008., Sneca

Meni je poznat pod nazivom ‘’Avganistanske ćufte’’. Odlično je,ali mi se čini da je prilog od drugog povrća kompatibilnija varijanta,zato što je krompir već u mesu… I svakom slučaju odličan je.
#4 27.10.2008., veramu

Neobicno-odlicno!
#5 27.10.2008., BrankaI

Sneca, da čula sam i za taj naziv, a što se tiče povrća- pa tu svatko radi svoj izbor. Meni je zbog ona dva krompira nešto brže išlo da ih skuham još za pire hehehehehe.
A što je još možda bitno a nisam spomenula je to da od navedene količine izađe oko 20 komada.
#6 27.10.2008., sandra5

sviđa mi se!!!!!!!!!!!!
#7 27.10.2008., Sneca

Ma jasno,može. E a lepo je i ako se prelije tartar sosom i sl.
#8 27.10.2008., saritaseka

predivno!!!!!!!!
#9 27.10.2008., agatha

eto, ja ga znam kao “Argentinski ćevap” a ima i još masu takvih “inozemnih” naziva za ovaj recept, a naš je, garantirano! nema veze, važno da je ukusan! :-)
#10 27.10.2008., BrankaI

Agata, ja ću opet sa poštapalicom. Kod nas kažu zovi me loncem samo me nemoj razbit. E i ovo jelo neka se zove kako god pojede se u slast. Svakako da postoji raznih naziva a tek u sastojcima ih prepoznamo.
#11 27.10.2008., biljkupinovo

Svidja mi se…
#12 28.10.2008., skink

Volimo sve od mljevenog mesa, mora da su ukusni. I oblikom podsjećaju na kivi. Uz razne priloge i salate koje možemo kombinirati, slutim da će često biti na našoj trpezi. Hvala
#13 28.10.2008., vanylica

odlicnooooooooooo… :)
#14 28.10.2008., Vitirena

Odlična ideja za ručak!
#15 28.10.2008., manuela-g

ja sam pod slikom mislila da je doslovno kiwi, još reko daj ti to malo pojasni
#16 28.10.2008., sanjanirvana

I ja sam mislila da se radi o kiviju, pa sam se pitala kako se kivi slaze sa pireom i kecapom! Sad mi je jasno da se itekako slaze!
#17 28.10.2008., ratatouille

he he i ja sam mislila da je unutre zaista kivi. ovo super zvuci.
#18 28.10.2008., gurman-xx

u potpunosti dijelim Viino mišljenje =D
meso + luk => bingo
#19 28.10.2008., Catwomen

kako god da se zove sigurno je ukusno!Ja obozavam mljeveno meso….jela bih ga na 100 nacina!!!!!!!
#20 28.10.2008., sandykanada

i ja kako i agatha znam ovo jelo kao afganistansi kebab….odlican je
#21 28.10.2008., sandykanada

zaboravila reci da sam probala ih peci i u pecnici i da su i tako super
#22 28.10.2008., BrankaI

Ja tek sad ponovo s vama pa se imama napričati. Vjerojatno su i iz pećnice dobri, a još je prednost tome da ih ostaviš peći i možeš raditi nešto drugo.
#23 30.10.2008., maras

Super nije vazno kako se zove,hvala brankal sto si to podijelila sa nama
#24 30.10.2008., BrankaI

hvala maras na podršci i svima kojima se dopao recept.