Moj profil
Agnieszka
2.7.2010.

Kiseljenje cikle na bakin način.

120 minuta
40

Često kiselim ciklu, sada dok je mlada jako je sočna i brzo se skuha.

Često kiselim ciklu, sada dok je mlada jako je sočna i brzo se skuha.

Agnieszka
2.7.2010.

Sastojci

za
2 kg mlade cikle
100 gr grozđica
2 žlice vegete
2-3 žlice šećera
3-5 žličica limunske kiseline
6 režnja češnjaka
hren oko 2 cm korijena
3 kom lovorovog lista
3 kom granćice kopra
10 kom zrna bibera
1dcl octa 9 %

Priprema

1.

Ciklu operemo sa oštrom četkom , prepolovimo ako je velika i stavimo kuhati sa soli , vegetom, limunskom kiselinom, šećerom, lovorom i biberom.

2.

Kada je cikla mekana -dodajte grozđice, češnjak i hren narezan na kocke kuhajte još 10 minuta, na kraju dodajte 1 dcl octa.

3.

2. Ciklu narežite na ploške, slažite u teglu, dodajte između redova kopar, zaljite sa vrućom marinadom. ( sa svim sastojcima koje ste u marinadi kuhali).

Posluživanje

Stavim više limunske kiseline, a malo octa, jer ne volim previše kiselo.
Vi napravite kako najviše volite. Ako nije previše kisela ,sitno narezana uz dodatak ribane jabuke i ribanog hrena može poslužiti kao prilog uz hladno meso.

  • Zimnica(7)
  • Cikla(2)
  • Zimnica-cikla(1)
  • Kisela-zimnica(1)
  • Bakini recepti(1)
  • Salate-i-lagani-obroci(1)
  • Zimnica-povrce(1)
  • Poljska-jela(1)
  • Cikla-kiseljenje(1)

18

Zaista čudan recept ali mi se čini da je jako ukusno. Isprobat ću ga i javiti se.

Stavila sam sve sastojke kako je napisano u receptu i kopar i sve ostalo. Sviđa mi se …Još imam cikle pa ću uskoro praviti ponovo…. Hvala na receptu…..

Napravila sam po tvom receptu. Čekam moje degustatore za nekoliko dana….Meni se sviđa…..

Ovako je ispalo drugima