coolinarika coolinarika recept 14.06.2006.
Akcije

Kisela repa s valjušcima

Gurmani neće propustiti ovaj starinski seljački specijalitet od vrlo zdrava povrća, osobito posluži li se uz repu i komad suhog mesa ili rebara.

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mj. jed. Kol. RDA (%)
Ž* M*
Energetska vrijednost kcal / kJ 474 / 1.981 - -
Ukupno bjelančevina g 9,07 - -
Ukupno ugljikohidrata g 39,15 - -
Ukupno masti g 33,07 - -
Dijetalna vlakna g 6,46 - -
Kolesterol mg 82,88 - -
Vitamin A IU 1.065,51 27 21
Niacin mg 3,99 29 20
Vitamin C mg 35,10 47 39
Vitamin D IU 16,16 8 8
Kalcij (Ca) mg 108,77 11 11
Fosfor (P) mg 148,34 19 19
Kalij (K) mg 558,26 15 15
Natrij (Na) g 0,743 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Ostalo