U kategoriji: Glavna jela

Kisela repa na moj način

Ovih dana završeno je kiseljenje moje domaće repe a to znači da počinje sezona još jednog mog omiljenog jela. Moja baka i moja mama kuhale su kiselu repu svaka na svoj način a ovo je – moj način. Evo ukratko kako to radim……..

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Share Alike (Imenovanje - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Objavljeno:: 01.12.2008.

Autor: Mema: Križevci, Hrvatska

Oznake:

: Trenutna ocjena 5 (11 glasova)

Tagovi (2)
Komentari (12)

Sastojci za 6 osoba

1 kg	repe
75 dag	junetine
25 dag	sušene svinjetine
30 dag	graha
2	lovorova lista
3-4 češnja	češnjaka
1 mala glavica	luka
1 žlica	brašna
1 žličica	slatke crvene paprike
malo	ulja
	papar, Vegeta

Priprema

Govedinu i svinjetinu narezati i staviti kuhati u malo vode.
Nakon 30 minuta kuhanja dodati kiselu repu ( ako je previše kisela malo je isprati vodom ) sa lovorovim listovima, zaliti vodom da prekrije repu i nastaviti kuhati dok meso nije potpuno kuhano. Ja koristim svoju domaću kiselu repu
Grah posebno skuhati i pasirati te dodati u repu zajedno sa protisnutim češnjakom
Na malo ulja popržiti sitno nasjeckani luk, dodati brašno i dok lagano porumeni staviti slatku crvenu papriku, zaliti sa malo hlade vode i sve uliti u repu
Sve zajedno prokuhati još 10-15 minuta, dodati papra i ako nije dovoljno slano dodati malo Vegete

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

12 komentara

#1 01.12.2008., MiraLi

prvo idem jesti, pa ću onda komentirati…
#2 01.12.2008., Behar

Mislim da mi mirise ovamo preko okeana. Kako mi ovo fino zvuci, pogotovo sto je i kod nas malo zahladnilo pa bi nam ovo bas fino prijalo. :)))
#3 01.12.2008., MiraLi

pitam Sašu , je si li jeo repu..kaže nisam i neću… vidi ti njega ,a takvih kao on ovdje ima pola ..reci pizza, pommes frites i osmjeh od uha do uha…što smo takvi… pojma nemam… ili bolje znam… da bi repa bila za oblizati, moras znati i umjeti napraviti… pa ako moji dragi prijatelji frkčete na ovaj moj komentar..evo vam pravi recept..čitajte, studirajte i odvažite se , nećete zažaliti..ovo je “ono pravo”...
#4 01.12.2008., agatha

Draga gđa Mema, da ste samo maaalo bliže, bila bih toliko drska da bi vam došla nenajavljena na ručak :D prekrasno!!!
#5 01.12.2008., Mema

Baš ste me obradovale drage moje s ovim komentarima…..da ste barem bliže podjelila bih s radošću ovaj današnji ručak s vama…...ovako dio ode u ledenicu…...
A mislim da bi i Saša prste oblizao, samo da ima priliku ovo probati…rekao bi i on: to je ono pravo…....
#6 01.12.2008., soprano

provjereno fantastično !!!
tako i mi radimo …
#7 01.12.2008., Brankich-777

Fino…..:)
#8 01.12.2008., Vlatka1

Još jedno jelo koje volim samo ja,ali nema veze bit će to prilika da pozovem mamu na ručak :)
#9 01.12.2008., Sneca

Ovo je prvoklasno jelo,volim ga još od detinjstva,majka ga je pravila sa suvim kolenicama,prste da čovek poliže! Tako Vi mene često podsetite svojim delikatesima na nešto što pamtim i volim…Divan,divan recept! :-)
#10 01.12.2008., Broccoli

Deluje ukusno i zdravo, a i jeste tako. Vasi recepti domace kuhinje su mi super.
#11 01.12.2008., Denis012

Repa je zakon…ali ja ipak ostavljam grah cijeli…pogledaj kako ja slažem grah s kiselom repom
#12 02.12.2008., AnaS

odlično, volim ovakva jela sa žlicom u zimskim danima ;))