coolinarika coolinarika recept 23.01.2006.
Akcije

Kineski uštipci

Nešto kao kod Francuza hors d’oeuvres ili Španjolaca tapas, i Kinezi imaju svoju inačicu maštovitih zalogajčića. Skupni naziv je dim sum, a na kolicima s kojih se poslužuje obavezno će se naći i uštipci kuhani na pari.
Kineski uštipci /slika/3581/

Priprema

Vrijeme pripreme:
50 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Sojino i glatko brašno promiješate i uz dolijevanje mlake vode zamijesite glatko tijesto.
  2. 2
    Tijesto razvaljajte i režite u uštipke.
  3. 3
    Pripremljene uštipke kuhajte na pari 30 minuta.
  4. 4
    Soja umak, đumbir, ocat, protisnuti češnjak, šećer i čili papriku dobro izmiješajte.

Posluživanje

Kuhane uštipke poslužite s pripremljenim umakom.

Savjet

Uštipke obavezno poslužite tople.

Napomena

Ovo možete i zamrznuti
Zamrzavanje: Uštipke pripremite do 3. koraka, složite na pladanj i zamrzavajte 2 sata. Nakon toga ih rasporedite u vrećice i vratite u zamrzivač.
Odmrzavanje: Zamrznute uštipke kuhajte na pari (prema 3. koraku) i prelijte pripremljenim umakom.
Trajnost: 90 dana.

Sastojci

Broj osoba:
4 – 6 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

2 komentara do sada…

  1. nelly 20.02.10.23:14
    Akcije
    1 za kuhanje na pari trebam uzeti nešto poput sita ili ono lonac u lonac?
  2. bandreja 24.02.10.13:57
    Akcije
    2 U ovom slučaju uštipke stavite u sito (u nedostatku ovog “pomagala” poslužit će i obična cjediljka) koje postavite iznad lonca s proključalom vodom. Bitno je da lonac sa sitom/cjediljkom svakako poklopite kako para ne bi izlazila van.
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti