Moj profil
coolinarika
22.1.2006.

Kineski puding od riže

60 minuta
121

Uz kineski puding od riže servirajte i jednu zanimljivost: arheolozi su otkrili da se navedeni desert koristio u gradnji Kineskog zida, ali ne kao pogonsko gorivo radnika već kao – vezivno sredstvo!

Uz kineski puding od riže servirajte i jednu zanimljivost: arheolozi su otkrili da se navedeni desert koristio u gradnji Kineskog zida, ali ne kao pogonsko gorivo radnika već kao – vezivno sredstvo!

coolinarika
22.1.2006.

Sastojci

250 g Riže za domaća jela Zlato Polje
100 g šećera
1 Vanilin šećer Dolcela
1 žličica naribane narančine korice
100 g grožđica
Za preljev
200 ml vode
100 g šećera
2 žlice limunova soka
1 žlica Gussnela Dolcela

Priprema

1.

Rižu skuhajte i procijedite.

2.

U vruću kuhanu rižu umiješajte šećer, vanilin šećer, koricu naranče i miješajte dok se šećer ne otopi.

3.

Kalup za puding premažite maslacem, rasporedite oprane grožđice, preko njih ravnomjerno rasporedite rižu, koju lagano utisnite žlicom.

4.

Pripremljenu rižu kuhajte na pari 30 minuta.

5.

Vodu, šećer i limunov sok zagrijte do vrenja, a zatim dodajte Gussnel, koji ste razmutili u malo vode. Sve kratko prokuhajte.

6.

Kuhanu rižu izvadite iz kalupa i prelijte pripremljenim preljevom.

Posluživanje

Poslužite dobro rashlađeno.

Savjet

Obavezno koristite bijelu rižu okruglog zrna, koja daje ljepljivu strukturu.

  • Deserti(18)
  • Kina(5)
  • Riža(5)
  • Desert(4)
  • Puding(4)
  • Sutlijas(2)
  • Puding od riže(2)
  • Kineska kuhinja(2)
  • Slatko(2)

2

Da, riža se kuha na pari ili je možete staviti u pećnicu u vodenu kupelj.

Nisam sigurna da razumijem, dakle, nakon sto smo stavili rižu u kalup, treba ju kuhati na pari???