diavola recept 01.01.2008.: Akcije

Kineska Nova godina

Evo što sam pripremila na prvi dan nove 2008. godine: malo bijelog mesa, pokoji sojin izdanak, soja-sos, mahune i kineski rezanci… kad onooo! Čajniz rapsodi u smeđim tonovima i s ponekim zelenim detaljem! Zanimljivo i ukusno! Jednostavno! Preporučam! :) Usput, SNG svima! :)

Alati

/slika/38011/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 45 min

1
izrežite meseko na trakice ili komadiće drugih oblika ovisno o inspiraciji (uvaljajte ga 15-ak minuta u mješavinu začina); nasjeckajte luk i češnjak; otvorite konzervu bambusa i sojinih izdanaka
2
ispržite meso na malo maslaca i izvadite van;
3
u istoj širokoj teflon-tavi nastavite pržiti luk (prvo crveni, onda češnjak), dodajte smrznute mahune i nakon nekoliko minuta dodajte i ocijeđeni bambus; ja volim ubaciti u to i šaku vrganja, ako imate – zašto ne! začinite sve s đumbirom ili, ako imate svježi, naribajte ga i bacite unutra (meni se baš ne da niti ga imam svaki put, pa ubacim samo začin, ali bude jako fino i ako ubacite malo naribanog đumbira) – ova točka traje jedno 20-30 min.
4
na kraju vratite meseko da se malo sve prožme i kad je gotovo ubacite ocijeđene sojine izdanke (ako ih kupite u staklenci, oni su već gotovi tako da ih ubacujete na sam kraj)
5
Rezance kuhajte u slanoj vodi po uputama na vrećici (2-3 min.), ocijedite ih (fantastični su i obožavam te kineske rezance, imate ih za kupiti na “inozemnim odijelima” hipermarketa) i možete ih poslužiti bilo odvojeno ili ih odmah ubacite u gotovo jelo (ja radim ovo drugo)

Posluživanje

fotkano mobitelom

Sastojci

Broj osoba:: 4 osobe

20 dkg kineskih rezanaca s jajima
50 dkg pilećih ili purećih prsa
20 dkg mahuna
1 glavica luka
4 žlice ulja
3 žlice sojina umaka
1 kom svježeg đumbira (ako nemate, može začin)
20 dkg sojinih izdanaka
pola konzerve bambusa
šaka vrganja (opcija)
1 češanj češnjaka
mješavina začina
malo maslaca ili ulja za popržiti piletinu

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 4.493
- Omiljen 24
- Komentiran 18

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

18 komentara do sada…

-Violet-Love- 01.01.08.19:05

Akcije

9 hehe, potpisujem Blizankin komentar u potpunosti..
DIANA 02.01.08.13:57

Akcije

10 Sve kaj ima veze sa kineskom kuhinjom mi je mrak …..
A ovo je i mljac i mrak … :-)
diavola 02.01.08.17:12 offline

Akcije

11 hvala, hvala :)))
TouchSun 05.01.08.11:02 offline

Akcije

12 Ovo ti je fiiiino :D
Dobila sma wok za rođendan pa ga isprobavam i to tvojim receptićima :D Reci mi draga, di si nabavila bambus u konzervi?
diavola 05.01.08.11:24 offline

Akcije

13 bambus je MUST :) imaš ga za kupiti u billi, merkatoru, koznumu… tamnoplava konzerva obično na onim “inozemnim odjelima” košta nekih 15 kn… imaš dosta za 2 puta SIGURNO! bambus je neutralan i poprima ookus drugih sastojaka, obožavam ga! recimo, s gljivama je ludilo, s piletinom i povrćem, mljac! vani je puno jeftiniji nego kod nas…
brusnica 16.01.08.23:07

14 Wau – kombinacija okusa – genijalna – ma sve super!!!!
Jel sam uzgajaš izdanke? Koju soju koristiš?
diavola 17.01.08.17:27 offline

Akcije

15 ups, zatekla si me s pitanjem! čak ne znam ni da se izdanci uzgojiti kod kuće :) super fora! ali odgovor je – kupim ih gotove… valjda se nećeš sad razočarati ili me gledati s visoka? :)) uglavnom, ili kupim u Billi onu verziju što bude kao suha ili kupim u Merkatoru u staklenci (i tekućini) pa procijedim… soja izdanci su mi fora izgledom i oblikom… :)
brusnica 17.01.08.18:22

16 He, he ja ti skoro sve gledam s visoka, imam 181cm visine, hi, hi, neznam koliko si ti visoka?
Ma ne, sve je O.K. a mogu se same uzgojiti, uzgajala sam ja i rižu i lan, jedino mi je problem heljdu, hi, hi, – možda zato jer je termički obrađena, hi, hi, ma to se ja smijem sama sebi, nekad sam isprobavala i nije mi bilo jasno zašto neće proklijati heljda, a riža mi raste …
Sorry – što sam se raspisala, ali baš me puklo!!!
brusnica 17.01.08.18:26

17 Eh i još da te pitam , sorry – davim – kakvi su to kineski rezanci s jajima, ja znam za one od riže, ali nisam vidjela koji su to kineski s jajima, ti su pšenični ili?
Unaprijed hvala!!!!
diavola 17.01.08.22:43 offline

Akcije

18 evo, samo za tebe FOTKA moje trenutno OMILJENE tjestenine :) defintiivno me gledaš s visine! trept trept :)) uzgajala si rižu?! ajme, ovo prvi put čujem! hoću esej na tu temu hehe koja fora, baš neobično! :)) e da, što se tiče ove tjestenine, imaš u Bili i Mercatoru na onom odjelu gdje bude “inozemna kuhinja” ili “inozemni odjel” kako se to već zove… od Blue Dragon firme, ne možeš promašiti… :))