Vitirena
/slika/73773/Priprema
-
1
U toploj vodi sa kašičicom šećera razmutiti kvasac.
-
2
Pomešati brašno i so, pa dodati nadošli kvasac.Zamesiti testo i ostaviti ga da naraste.
-
3
Nadošlo testo podeliti na 10 dela.Od svakog razviti rolnu koju punite filom.
-
4
/slika/73774/
Fil:Svaki list šunke podeliti na dva dela, pa premazati senfom.Na šunku staviti štapić gaude, pa zaviti u rolnu -
5
Svaku kiflu potopiti 10 sekundi u kupku, dobro ocediti i ređati u pleh.
-
6
Napraviti na svakoj po tri zareza i peći na 200C.
-
7
/slika/73775/
Kupka se pravi od proključale vodu u koju se polako sipa soda.Ostaviti da se malo prohladi.
pre pečenja
Posluživanje
Recept je dr.Oetker-ov.
Sastojci
Za testo
- 375gr brašna
- 30gr kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1/4 l tople vode
- 1 kašičica šećera
Za fil
- 5 lista kuvane šunke
- 100gr gaude
- senf
Ostalo
- 1l vode
- 40gr sode bikarbone
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
21 komentar do sada…
++5+++