Jos jedni keksi. Ovi sa jabukom i cimetom. Odlicni za uz kavicu :)
Jos jedni keksi. Ovi sa jabukom i cimetom. Odlicni za uz kavicu :)
Sastojci
Priprema
Od 120 g maslaca odvojit 20 g i zagrijati u tavi.
Jabuku oguliti i narezati na sitnije komadice.
Jabuku przit na otopljenom maslacu.
Kad je jabuka dobila malo boje od przenja, dodati sok od limuna i dinstati sve dok tekucina u potpunosti nestane, oko 5 minuta na srednje jakoj temperaturi.
Omeksalu jabuku ispasirati sa stapnim mikserom i ostaviti da se ohladi.
Preostalih 100 g maslaca sobne temperatire izmiksati sa secerom i prstohvatom soli. Dodati jaje pa opet miksati da se sve sjedini.
Brasno pomijesat sa cimetom i praskom za pecivo.
U masu od maslaca i jaja dodati prosijanu mjesavinu brasna i pire od jabuke.
MIkserom, nastavcima za tijesto miksati da se sve poveze.
Zagrijati pecnicu na 180 stupnjeva.
2 pleha od pecnice oblozit sa papirom za pecenje.
Malom zlicicom vaditi pomalo tijesta i redati hrpice na pleh, ostavljajuci razma izmedju svake jer ce se tijekom pecenja keksi rasiriti.
Kekse peci 10-12 minuta.
* U receptu stoji 12 min i prvi pleh sa keksima sam pekla toliko dugo, al' su malo vise "uhvatili" odozdo. Drugi pleh sam pekla 10 minuta i taman su. Al' to ovisi o pecnici, pa prilagodite svojoj pecnici*
Posluzit kad se ohlade uz kavu ili caj.
Kako je tebi ispao recept?
2