Kada smo ih probali, još onako tople, bili smo, bez pretjerivanja, oduševljeni.
Kada smo ih probali, još onako tople, bili smo, bez pretjerivanja, oduševljeni.
Sastojci
Priprema
Pomiješati brašno, klinčić i sol. Istući maslac i šećer dok se ne zapijeni. Dodati jaje i limunovu koricu i promiješati. Dodati smjesu brašna i miksati dok se sve dobro ne spoji.
Podijeliti tijesto na dva dijela i formirati valjke duljine oko 20 cm i promijera oko 3 cm. Umotati u masni papir i staviti u hladnjak na jedan sat.
Zagrijati pećnicu na 180 C. Izrezati tijesto na kolutiće (debljine oko 1 cm), staviti ih na masni papir i peći oko 15 min. dok ne porumene. Keksiće staviti da se ohlade na rešetki.
Za limunsku glazuru izmiješati šećer, vodu i ekstrakt limuna dok se sve ne izjednači. Ukrasiti keksiće i ostaviti da malo odstoje dok se glazura ne stvrdne.
Posluživanje
Recept je iz časopisa "Iće & piće" iz članka "Slatki život...TETE KUHAJU"
U mojoj varijanti umjesto običnog ide pola količine voćnog šećera. Pomiješam jednu šalicu oštrog i jednu šalicu glatkog brašna. Stavim mrvicu više klinčića i 2 vrečice naribane limunove korice.
Glazura mi je malo preslatka ( i inače ne volim jako slatko), pa za ukrašavanje moram, za ubuduće, naći nešto manje slatko. I tako ih, uglavnom, pojedemo prije nego se ohlade.
Svakako isprobajte.
8