Priprema
-
1
Staviti kvasac da naraste u malo toplog mleka sa kasikom soli i pola kasicice secera i 1 kasikom brasna.
-
2
Brasno staviti manje u posudu, sipati nadosli kvasac, mleko, vodu, 1 jaje i ulje i zamesiti. Dodavati brasno koliko je potrebno da se umesi testo, koje mora da bude otprilike kao za krofne, znaci mekse, ali ne sme da se lepi za ruke. Ovo testo se mora mesiti oko 10 minuta, ili mozete staviti u mikser i mutiti ga sa produzetcima za testa, kad pocnu da se stvaraju mehurici, gotovo je.
-
3
Testo prekriti cistim kuhinjskom krpom i ostaviti na toplom da naraste, kad se udvostruci, razviti u pravougaonik, premazati ga omeksalim puterom i uviti u rolat.
-
4
Serpu u kojoj ce te peci ovaj hleb, dobro podmazite puterom. Rolat odseci prvi deo i staviti na sredinu serpe, ostalo seci u zig zag, koso prvo na levo pa na desno, ili obrnuto i redjati svuda okolo prvog dela koji ste stavili u stredinu.
-
5
Premazati zumancetom i topljenim puterom i ostaviti sat vremena da raste, i onda peci oko 45 minuta ( u zavisnosti od rerne) na 170 C.
-
6
Prijatno
Posluživanje
Ovaj hleb, ako se dobro umesi, se lista kao lisnata pogaca.
Isproban by:
Sizika
Sazi
Pomoravka
/slika/232045/
/slika/297214/
/slika/297243/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
27 komentara do sada…
Havla na recepticu.
kiss
divan je, ukusan i kremast