Lilly-cool
Karnevalske fritule
/slika/275728/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Brašno pomiješajte s praškom za pecivo, cimetom, naribanom koricom limuna i malo soli. Jabuke izrežite okomito na četvrtine, očistite sredinu pa fino naribajte do kore.
-
2
Pjenjačom izmutite jaja sa šećerom pa umiješajte kiselo vrhnje. Dodajte pripremljeno brašno i naribane jabuke te grožđice i rakiju. Sve dobro izmiješajte.
-
3
Smjesu za fritule vadite žlicom koju ste prethodno umočili u vrelo ulje i pržite u dubokom ulju zagrijanom na oko 140°C. Pržite do lijepe zlatno-smeđe boje sa svake strane, pa izvadite na kuhinjski papir da se upije višak masnoće.
Posluživanje
Po želji, fritule pospite šećerom u prahu i poslužite uz kuhano vino, topli čaj ili jogurt.
Savjet: 15-20 minuta prije pripreme, namočite grožđice u vodi ili rakiji. Rakija se dodaje da fritule pri pečenju ne upiju previše ulja.
Sastojci
Smjesa za 80 fritulica:
- 360 g brašna
- 2 žličice praška za pecivo
- 1 žličica cimeta
- 1 žličica naribane korice limuna
- 1 ravna žličica soli
- 360 g jabuka
- 2 jaja
- 80 g šećera
- 360 g kiselog vrhnja
- 60 g grožđica
- 40 ml rakije
... i još:
- suncokretovo ulje za prženje
- šećer u prahu za posluživanje
Još slika
/slika/279667/
/slika/279669/
/slika/284711/
/slika/284712/
/slika/284713/
/slika/275729/
/slika/284715/
Ostalo
Grupa jela
Jelo
Način pripreme
Prigoda
Sezona
Regionalni recept
Ostalo
-
Grupe u koje pripada
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo? 14 slika do sada
-
/slika/954549/
-
/slika/925437/
-
/slika/925433/
-
/slika/923323/
-
/slika/917299/
-
/slika/917301/
-
/slika/917295/
-
/slika/917303/
-
/slika/285487/
-
/slika/283952/
-
/slika/283950/
-
/slika/277097/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
50 komentara do sada…
odlične su, danas 4.put pravim po ovom receptu
ukusne mirisne fantastične
Hvala vam za isprobani receptić
... i mi smo ih guštali prije nekoliko dana
Moje su fritule dobile pravi karnevalski oblik - od golubice do kornjače i još što-šta - slike u galeriji!Baš prigodno za ovo karnevalsko vrijeme! Fritule ovako radim već dugo vremena, a tek sam sada vidjela da ti imaš taj recept, jedino što ja ne stavljam grožđice!
Još od bakinih fritula naučili smo se na grožđice koje u fritulama fino nabubre, a daju i dodatnu slatkoću. Hvala ti puno na pravom COOL životinjskom carstvu sličica
Upravo smo ih pravili i nisam sigurna da će dočekati večerašnje maškare! Odlične su, a uspjela sma ih slikati prije nego mi se istrošila baterija na aparatu, pa će sličice biti nešto kasnije. Uglavnom, preporučujem od srca!
MAGDALENA, o, kako mi drago
Puno hvala! 