biljkupinovo biljkupinovo recept 24.10.2008.
Akcije

Karfiol (Cvjetaca) s’ jajima

Ovo sam jela kod jedne prijateljice,jako mi se svidelo i trazila sam recept (naravno). Posto je ona Nemica bila je zaprepascena kada sam rekla da ovo jedem prvi put,jer je navodno ovo stari Bajerski specijalitet.Ja ga doduse nisam nasla niti u jednom Nemackom kuvaru.Sad…nemacki ili ne,jelo je odlicno i jednostavno pa probajte!!
Karfiol s’ jajima /slika/98863/

Priprema

  1. 1
    Prvo skuvati jaja (tvrdo) i ostaviti da se malo prohlade.
  2. 2
    Karfiol podeliti na sitne cvetove, oprati i kuvati u posoljenoj vodi ili na pari (jos bolje).Pazite da ga neprekuvate treba da ostane fino cvrst.
  3. 3
    Jaja otrebiti, preseci po polovini, izvaditi zumance a belance iseci na tanje kolutove.
  4. 4
    Persunov list sitno iseckati, takodje i beli luk pa proprziti na ulju kratko da luk nepromeni boju.Dodati ocedjen od vode karfiol, zumance izdrobiti pa dodati i belance.Promesati, zaciniti po ukusu (mozete dodati i vegetu) i kratko sve zajedno proprziti.
  5. 5
    Skinuti sa vatre, dodati hladan isecjan buter, promesati i ostaviti poklopljeno par minuta do sluzenja.

Posluživanje

Odlican je kao prilog mesu i ribi.Ja sam ga prvi put jela sa ribom i kuvanim krompirima,sada sam posluzila sa piletinom i salatom,mada moze da se posluzi i kao glavno jelo..

Sastojci

  •  1 manja glavica karfiola (cvjetace)
  •  3 kom jaja
  •  3-4 cena belog luka (cesnjaka)
  •  veca veza persuna
  •  oko 50gr butera
  •  2-3 kasike ulja
  •   so,biber

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 8.021
    • Omiljen 66
    • Komentiran 24
    • Kako je drugima ispalo 6

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremila 2, a preporučila 2 korisnika.

24 komentara do sada…

  1. biljkupinovo 05.01.09.21:13
    Akcije
    15 Olja raduje me da ti se svidelo, slika ti je prelepa….
  2. Sjever 12.01.09.03:32
    Akcije
    16 Vrlo fino
  3. Vegi56 05.04.09.21:49 offline
    Akcije
    17 Evo isprobala i bili prezadovoljni
  4. biljkupinovo 05.04.09.22:20
    Akcije
    18 #17 Hvala draga!!
  5. skylar 18.01.10.18:22 offline
    Akcije
    19 Ne mogu vjerovati koliko mi je vremena trebalo do ovo probam, ali napokon jesam. I drago mi je! :-) Vidim da je bilo pozitivnih komentara….
    Prefino, jednostavno, brzo… Pet od mene!
    Svakako preporuka da se proba. Čak i onima koji baš ne obožavaju cvjetaču.
  6. skylar 18.01.10.18:24 offline
    Akcije
    20 Eh, da, zaboravna ja… Evo i moje izvedbe :-))))
  7. biljkupinovo 18.01.10.20:04
    Akcije
    21 #19 Draga moja vidis da nikada nije kasno…Izvedba ti je odlicna i drago mi je da si zadovoljna!!
  8. skylar 19.01.10.18:11 offline
    Akcije
    22 Naravno da nikad nije kasno. Imam fascikl prepun recepta koji čekaju isprobavanje. Svi će oni jednom doći na red. :-)))) Malo po malo…. ;-)
  9. andreamakarska 04.12.10.18:00
    Akcije
    23

    isprobano , odlićno, ;)

  10. Runaway 29.10.11.13:53
    Akcije
    24

    karfiol se upravo kuha ;) jedva čekam da sve bude gotovo :D

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo? 6 slika do sada

  • karfiol s' jajima by biljkupinovo & cordon blue iz pećnice by zocacro/slika/431766/
  • karfiol s' jajima by biljkupinovo/slika/431769/
  • Cvjetača s jajima by biljkupinovo/slika/270558/
  • Karfiol s jajima by biljkupinovo/slika/161559/
  • Karfiol sa jajima by Biljkupinovo/slika/128315/
  • Karfiol (Cvjetaca) s’ jajima by biljkupinovo/slika/125958/

Pogledaj sve slike

Dodaj svoju sliku

Slični recepti