Moj profil
chupko
6.8.2010.

Kare u umaku od krastavaca

60 minuta
6

Jedna od mojih izmišljotina, svima jako fina, a ujedno i jedan od boljih načina za iskorištavanje sezonskih krastavaca.

Jedna od mojih izmišljotina, svima jako fina, a ujedno i jedan od boljih načina za iskorištavanje sezonskih krastavaca.

chupko
6.8.2010.

Sastojci

za
3 velika krastavca
1 glavica crvenog luka
2 češnja češnjaka
500 g narezanog svinjskog karea
10 dag glatkog brašna
žličica senfa
žličica mljevene slatke paprike
mažuran, sol, papar

Priprema

1.

Kare posoliti i ostaviti nakratko dok pripremate mješavinu brašna i crvene paprike.

2.

Meso dobro uvaljati samo s jedne strane u pripremljenu mješavinu i nakratko staviti sa strane.

3.

Nasjeckani luk malo izdinstati na mslinovom ulju i dodati naribane krastavce. Posoliti, popapriti i začiniti mažuranom.

4.

Kad krastavci malo puste vodu staviti meso na stranu uvaljanu u brašno da se dobro ispeče. Kad je pečeno, okrenuti na drugu stranu i prekriti krastavcima. ako fali vode dodajte potrebnu količinu.
Na kraju ubacite žličicu senfa i cijeli češnjak i kuhajte još 10ak minuta.

Posluživanje

Najčešće poslužujem uz pire krumpir.

1

Ovo super zvuci moracu probati:)