sandra5
/slika/143473/Priprema
-
1
Bombone narezati na sto sitnije komadice, staviti ih u zdjelicu i doliti oko 50 ml vode i zlicu vrhnja, kada se ploca zagrije smanjiti temperaturu i povremeno mijesati dok se bomboni otope. Doliti malo vrhnja ako pokuha. Kada se karamele otope treba ostati glatka karamel krema. Moze se i veca kolicina karamela staviti u vecu kolicinu slaga, ovo je bila proba.
-
2
Preporucam nezasladjeno vrhnje jer je dosta slatko od karamela. Kremu ostaviti da se ohladi. Istuci vrhnje u slag i lagano umijesati smjesu od karamela (malo ostaviti za preljev ili jos bombona otopiti pa preliti). Dobije se cvrsta, krasna krema. Ovaj put krema samostalno a ubuduce sigurno u nekom kolacu….
Ako se zeli samo gusta karamel krema, onda samo otopiti karamele u malo vrhnja, (ne miksati u slag)..pustiti da se ohladi i imate predivnu, gustu kremu
Sastojci
krema
- 60 g karamel bombona – karamela
- 250 ml nezasladjenog vrhnja za slag ili zasladjeno
- malo vode
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
36 komentara do sada…