Kapanci

Priprema

Vrijeme pripreme:

30 min

Težina:

Jednostavno

1. 1
   Od brašna, jaja, soli i malo vode umijesite gusto polutekuće tijesto, a vodu dolijevajte u malim količinama.
2. 2
   Tijesto tucite dok ne postane glatko pa ga ostavite 10 minuta da odstoji pokriveno.
3. 3
   Zatim ga još jednom promiješajte i po potrebi dodajte malo vode.
4. 4
   U široj posudi zakipite posoljenu vodu. Preko cjedila s većim rupama lijevajte tijesto u kipuću vodu.
5. 5
   Kad kapanci isplivaju na površinu, jedanput promiješajte i kratko prokuhajte.
6. 6
   Zatim ih šupljikavom lopaticom izvadite i čuvajte u toploj posudi dok na isti način ne skuhate sve kapance.