Kalcone sa sirom i spinatom

Priprema

1. 1
   Pomesajte brasno, suvi kvasac, so, secer, dodajte ulje i vodu i umesite meko glatko testo.
2. 2
   Ostavite na toplom da se udvostruci.
3. 3
   Pomesajte ricottu, mozzarelu, parmezan, zacine i jaja. Dobro ocedite spinat, pomesajte sa sirom.
4. 4
   Razvucite testo, podelite na 12 dela, na svaki rasporedite deo fila i preklopite. Rubove uvijte.
5. 5
   Ugrijte rernu na 200 C.
6. 6
   Premazite kalcone belancetom, pecite 20 – 30 min. ili dok ne porumene. Pri kraju pecenja mozete lako premazati razvodnjenim pireom od rajcica i posuti origanom ili ribanim parmezanom.