Kadunini butići
Ovo jelo je izumljeno prije mnogo vremena u kuhinji sultanovog dvora. Kao i mnoga druga turska jela koja senzualno podsječaju na dijelove ljudskog tjela,i ove pljeskavice su dobile ime po svom izgledu.Uz ovaj recept je priložen video ya pripremu.
Kadunini butići
Ovo jelo je izumljeno prije mnogo vremena u kuhinji sultanovog dvora. Kao i mnoga druga turska jela koja senzualno podsječaju na dijelove ljudskog tjela,i ove pljeskavice su dobile ime po svom izgledu.Uz ovaj recept je priložen video ya pripremu.
Sastojci
Priprema
- rižu skuhati sa vodom
- sitno isjeckani luk i bijeli luk pržiti na vrelom ulju
- dodati polovicu mesa, sve pržiti
- peršin isjeckati i dodati u ostatak mesa
- dodati biber, so i suhe začine
- umotati i čuvati u frižideru
- kuhanu rižu i prženo meso ohladiti
- sastaviti kuhanu rižu, prženo meso i mesnu smjesu sirovog mesa,
na ovaj način butići neče ostati nepečeni a ni presuhi
- dodati sir i sve skupa dobro izmješati
- odprilike od smjese koliko staje u šaku formirati pljosnate duguljaste butiće
- uvaljati u brašno i potom u jaja
- pržiti na vrelom ulju,preokretati više puta
- kadunini butići su tako lagani za jelo,
imaju poseban ukus,ukus nečeg novog, kojeg prepuštam da sami otkrijete
video za pripremu =>>https://www.youtube.com/watch?v=gXgm9VRouc8&list=PLK2NeilA2PKweaj48BCT7amf6dtEbpTRC&index=28
Posluživanje
poslužiti tople uz povrće i neku laganu sosu,
hladne su idealne za piknike ili bife
video za pripremu =>>https://www.youtube.com/watch?v=gXgm9VRouc8&list=PLK2NeilA2PKweaj48BCT7amf6dtEbpTRC&index=28
:(Još nema komentara