U kategoriji: Deserti

“Kadajif sa grizom”

Evo jos jedan recept za izradu kadajifa. U ovom slucaju sa grizom. Slediti dolenavedena upustva:

Prava korištenja

Objavljeno:: 29.10.2007.

Autor: Valerija10: Prishtina/Kosova, Srbija

Oznake:

Vrijeme pripreme	30 min

: Trenutna ocjena 5 (10 glasova)

Tagovi (4)
Komentari (13)

Sastojci

Za kuvani griz potrebno je:
1l	mlijeka
5 supene kasike	griza
3 supene kasike	secera
Za posipanje potrebno je:
malo	cimeta

Priprema

KUVANJE GRIZA:

Mlijeko ostaviti da se zagreje.
U dublju posudu odvojiti oko 200 ml mlakog mlijeka. Dodati griz i dobro pomesati da se ne stvore grudvice ( isti postupak kako se pravi puding).
Ovu smjesu dodati ostalom djela mlijeka uz stalno kuvanje.
Kuvati 20 minuta u tihoj vatri.
Pri kraju dodati secer, mesati i cekati da provri.
Kada je griz gotov, malo ohladiti i izruciti na kadajif na ovaj nacin:

PRIPREMA:

Napraviti kadajif po receptu.
Kada je gotov i ohladjen, polovinu kadajifa sa tepsije pazljivo preneti na manju posudu ( na primer vatrostalnu posudu). Poravnjati tako da debljina bude oko 1 cm.
Na ovu koru izruciti mlaki griz .Ostaviti da se jos mako ohladi i stvori korica.
Drugu polovinu kadajifa pazljivo staviti iznad griza i poravnjati.
Ovakav kadajif sa grizom seci na kocke . Po ukusu posuti cimetom.

SLIKOVIT PRIKAZ LINKOVA:
U izradi
Gotov
Iz bliza
Uz dekoraciju
Secen na kocke

Posluživanje

Prije sluzenja kadajif mora da bude topline sobne temperature. Po zelji posuti cimetom.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

13 komentara

#1 30.10.2007., ehlimana

jako zanimljivo…nisam do sada ni pravila ni jela kadaif sa grizom…a tako bi rado zagrizla ovaj tvoj :-)
#2 30.10.2007., Performita

Imam kadaifoljupca, a ja sam grizoljubac, hvala za recept, isprobat ću :)
#3 30.10.2007., Valerija10

ehlimana: To je verzija kafajifa koji je pravila moja svekrva. To sam od nje naucila. Posto u griz ne ide mnogo secera, griz neutralizuje slatkost agde, i kadajif po ovom receptu bas je ukusan. Kad bi mogla poslala bi ti duplu porciju: -))).
#4 30.10.2007., Valerija10

Performita: Kadajif, griz i zapeceni orasi,...., ma to je festa za nepce. Po zelji kadajif moze se posuti cimetom.
#5 30.10.2007., Performita

Draga Valerija, on meni probi mozak s kadaifom, LOL pošto to kod nas baš nije tradicija, a on negdje jeo u Bosni, i sad bi stalno Kadaif, e sad će ga s grizom morat jest :D
#6 31.10.2007., BiljanaV

Probam sigurno, uz preliv od karamela-obožavam griz i karamel… Odlična ideja!
#7 31.10.2007., Valerija10

Performita: Probaj i ti ces biti zadovoljna. Cuvaj mozak jer nam treba, imas jako jako dobrih ideja. Steta da zbog kadajifa ode mozak, hahaha…..
#8 31.10.2007., Valerija10

BiljanaV: Da i meni se svidja kombinacija griz-karamel.
#9 01.11.2007., selmas

Jedan od razloga zasto se toliko veselim dolasku Ramazana je kadaif, jer ga imamo obicaj praviti samo u ramazanske dane. To mi je jedna od najdrazih poslastica, ja ga pravimi na par nacina, a cula sam da se kadaif pravi na hiljade razlicitih nacina u arapskom svijetu. ... Recept ti je za deset :)
#10 01.11.2007., Valerija10

selmas: I kod mene u kuci Ramazan ne prodje bez kadajifa. I turci ga prave na vise nacina. To je orjentalni desert. Hvala za ocjenu: -)).
#11 14.01.2008., njambrek

Hvala Valerija, sad sam si i ovaj pribilježila. Još ću postatai stručnjak za kadaif na razne načine!
#12 14.01.2008., Valerija10

njambrek: -)).
#13 prije 11 dana, 4h, Dzenis

snaci cu se vev nekako kad se uputim u pravljenje.
hvala ;0