U kategoriji: Deserti

kadaif -rolnice

Ovo je recept koji se pravi od grcki kadaif . Kod nas u Makedoniji prodaje se kadif ali taj je nesto podebel i suv ali ovaj se tanji i malo vlazan .Sutra je kod nas praznik procka i prave se baklave i kadaif ,pa malade odlaze kod starije i taraze prosku za sve sto su zgresili u protekloj godini .

Prava korištenja

Objavljeno:: 08.03.2008.

Autor: anicamaked: Negotino, Makedonija

Oznake:

: Trenutna ocjena 4.94 (18 glasova)

Tagovi (3)
Komentari (21)

Sastojci

serbet
1 kg	kadaif
	jatke oraha
250 ml	ulje
1 kg	secer
700 g	voge
2	vanilin secer "dolcela"
1	limun

Priprema

Kadaif koi je kao kosa rastgnite i uzmite ne mnogo veci sloj . Kao na slici .Izgleda kao lenta.
Na svaku lentu stavite jatku do dve oraha i uvijte . Kao
Pravite ne mnogo velike rolade i na podmazanok tavi (ja sam podmazala sa margarina ) redite rolnice ali da budu dobro zbijeni da nema prostora izmedzu njih.
Poprskaje svakiu rolnicu sa uljem dok ne istrosite celo .Ule moze biti malo zagrejano .
stavite da se pece u dobro zagrejanu rernu na 200 C i pecite tako 5-7 min pa namalite na 180 C i pecite 30 min i namalite jos na 150 C—20min.
Pecenje je mnogo bitno da se dobro isusi ali i da dobije zlatnozutu boju .
Ostavite da dobro izladi .

Serbet

Stavite vodu i secer na ognu ,dobro razmesajte i kada se dobro ugrije dodati vanilen secer i sok od limuna . Kada pocne dobro da vri ostavite na ognu 7-8 min i izvadite .
Stavite serbet na stranu i posle 6-7 min prelije dobro izladeni kadaif .

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

21 komentar

#1 08.03.2008., Grozdanka

Velika 5 od mene:)
#2 08.03.2008., trendel

Volim sve slatkiše sa šećernim sirupom, tako da će i ovaj biti isproban uskoro. 10-ka od mene….
#3 08.03.2008., sandykanada

Odlican kadaif…Ja ih nikad ne motam nego tako sipem i ispecen pa ona preliem serbetom
#4 08.03.2008., sandykanada

ops sipem pa onda preliem serbetom…lapsus
#5 08.03.2008., sandykanada

opet lapsus….ispecem pa preliem…..e sad je ok…i hope
#6 08.03.2008., anicamaked

Sandi i ja tako spremam ali onaj nasi makedonski , a ovaj grcki nekako je finiji u rolnice ..
#7 08.03.2008., sandykanada

Znaci razumela si me i posle toliko muke da objasnim…
#8 09.03.2008., ariana74

Kadaif rolnice su ti savršene…Od mene 10 ++++
#9 09.03.2008., anicamaked

hvala na lepe ocene i dobrih reci .A ja sve vas kanim na tako slatku rolnicu kadaifa .
#10 09.03.2008., Strufna

kadaif nikad nisam jela, a bas bi da ga probam.
Kad odem do grckih radnji bas cu da ga potrazim i da spremim po ovom receptu.
#11 09.03.2008., Strufna

Izgledaju prelepo.
#12 09.03.2008., MiraLi

e ovo ću praviti..kažu u ZG ima kadaifa i pravim…
#13 09.03.2008., tanjalove

Moram kupiti kadaif i moram već jednom isprobati. Njambrek je našla kadaif u Zagrebu …...
#14 09.03.2008., alpina

ovoga samo se u Turskoj najeli ….... odlicno je ali i prava kalorijska bomba ….
#15 09.03.2008., marijafilakov

sory ali ja neznam što je to kadaif pa bih molila da mi netko objasni hvala
#16 09.03.2008., anicamaked

Marija ,pogledaj slike i videces kako to izgleda .Inace to je testenina ,pecena i prelijena sa secerni sirup( serbet).
#17 09.03.2008., arma

Veoma dobar recept cista 10-a. Ovako pripremljen kadaif se ovdje moze kupiti u nasim prodavnicama, mada ja pripremam na onaj tradicionalni nacin, sa orasima a ponekad dodam i pistacije…:)
#18 09.03.2008., mignonne

Bas bih rado isprobala ove rolnice, moracu da negde pronadjem te kadaif rezance…da pribelezim receptic, trebace mi….!:))))
#19 10.03.2008., anarad

Mignonne ako imaš nekog u Bgd-u ima da se kupi u Super Veru. Tamo sam videla, ali se još nisam usudila da kupim i pravim. Ovako izgleda savršeno. Pozdrav
#20 10.03.2008., marijafilakov

hvala na objašnjenju učinilo mise da je to tjestenina ali bolje pitati pa biti sto posto siguran hvala još jednom
#21 25.08.2008., sasaiolja

U vreme kada si postavila recept nisam imala pristup ovim stranama zbog greške provajdera i to mnogo drugih stvari mi je promaklo…no dobro, sreća pa naleteh…ovo je moja omiljena poslastica,ali na žalost ovde kod mene nema da se kupi kadaif…osim gotovog ispečenog..treba samo da se zalije agdom…nije nešto al daj šta daš.pozz