Ovo je moj prvi recept na Coolinarici. Jelo i recept koji su pred vama pratilo je u našoj obitelji sve veće i važnije događaje. Ono, kad imate puno gostiju, krstitke, promocije, sv. pričesti, krizme. To je zapravo recept moje bake. Da ona i ovaj recept ne bi pali u zaborav dijelim ga s vama.Nadam se da ćete ga isprobati i uživati u njemu kao i ja......Dobra je stvar što ovo možete pripremiti dan ranije, staviti u fižider i dočekati goste bez da još mirišete na crveni i bijeli luk...
Ovo je moj prvi recept na Coolinarici. Jelo i recept koji su pred vama pratilo je u našoj obitelji sve veće i važnije događaje. Ono, kad imate puno gostiju, krstitke, promocije, sv. pričesti, krizme. To je zapravo recept moje bake. Da ona i ovaj recept ne bi pali u zaborav dijelim ga s vama.Nadam se da ćete ga isprobati i uživati u njemu kao i ja......Dobra je stvar što ovo možete pripremiti dan ranije, staviti u fižider i dočekati goste bez da još mirišete na crveni i bijeli luk...
Sastojci
Priprema
Šnicle dobro istucite tako da budu što tanji, posolite ih i po čitavoj površini rasporedite pripremljenu smjesu.
Smjesu pripremite na način da peršin jako sitno isjeckate i to samo list, protisnite češnjak , dodajte krušne mrvice i papar. Najbolje je to vrlo lagano izmješati rukom da se sastojci dobro povežu.
Šnicle zarolajte i zatvorite čačkalicama kako smjesa ne bi izašla tijekom dinstanja.
Nasjeckajte luk, dodajte ulje i rasporedite šnicle u posudu.
Pustite da se šnicli lagalo zapeku sa svih strana i onda podlite sa cca 3 dcl tople vode.
Tijekom čitavog vremena dinstanja podlijevajte šnicle i dinstajte dok ne omekšaju toliko da se gotovo raspadaju što možete provjeriti vilicom.
Pri kraju, kad je meso gotovo dodajte pasiranu rajčicu, sušeni origano i bosiljak u količini prema ukusu.
Posluživanje
Poslužie uz restani krumpir ili rižu. Meni je basmati riža najbolji odabir jer je osebujnog mirisa i okusa te ovom jelu daje jednu posebnu notu.
Kako je tebi ispao recept?
7