Recept za ovu divnu tortu sam još krajem šezdestih godina ,kada sam sa roditeljima ,kao dete, bila u Krakovu,zapisala od naše domaćice.U Šumadiji sa ne pravi ova vrsta sira koji je potreban za recept.Mngo godina kasnije,sama sam naučila da pravim sremski sir, a sada ga i kupim na novobeogradskim pijacama od Sremica.Recept sam sačuvala kao i divno prijateljstvo naše dve porodice.na ovaj recept me je podsetio Broccoli sa svojom poljskom tortom :-)
Recept za ovu divnu tortu sam još krajem šezdestih godina ,kada sam sa roditeljima ,kao dete, bila u Krakovu,zapisala od naše domaćice.U Šumadiji sa ne pravi ova vrsta sira koji je potreban za recept.Mngo godina kasnije,sama sam naučila da pravim sremski sir, a sada ga i kupim na novobeogradskim pijacama od Sremica.Recept sam sačuvala kao i divno prijateljstvo naše dve porodice.na ovaj recept me je podsetio Broccoli sa svojom poljskom tortom :-)
Sastojci
Priprema
Maslac, cela jaja i šećer i vanilin šećer penasto umutiti.
Sir posebno umutiti i dodati maslacu.
Svo voće iseckati i dodati u fil zajedno sa sokom i rendanom korom limuna.
Dno okruglog kalupa , koji se otvara, obložiti piškotama koje ste predhodno natopili u vino (ili mleko)
Preko kore staviti sav fil i poravnjati.
Držati par sati u frižideru.
Tortu odozgo ukrasiti krupno rendanom čokoladom.
Posluživanje
Na slici je kao podlog korišćen mleveni keks prelivem maslacem
3