Recept je iz knjige "Moji najbolji kolači"......uz male izmjene:)
Recept je iz knjige "Moji najbolji kolači"......uz male izmjene:)
Sastojci
Priprema
Bjelanjke umutiti, dodati šećer i u pjenasto umutiti žumanjke i ostale sastojke.
2.Razvaljanu koru lisnatog staviti u namazan lim izbosti vilicom, potom uliti pripremljeno tijesto, i sve zajedno peći(lim 25×30)
3.Drugu koru lisnatog izbosti vilicom i ispeći na okrenutom limu(malo veću jer će se tijekom pečenja skupiti.)
4.Za kremu odvojiti 1 dcl mlijeka, umutit ga s brašnom i gustinom te skuhati u preostalom mlijeku zajedno sa šećerom stalno mješajući.
5.U ohlađenu kremu dodati margarin i (po želji) rum ili limunov sok.
6.Na biskvit staviti kremu, poklopiti pečenom korom lisnatog tijesta i posuti šećerom u prahu.
isprobano
predivna izvedba by ttonka
by lilika13
Ovo mi je najbolja verzija, radila sam je jučer, poslikat ću je.
Jedino što ja najprije malo vilicom izbodem i zapečem donju koru, lisnato tijesto ( na pola, cca 8 minuta) i tek onda, preko na pola pečenog stavim smjesu za biskvit... Ne uljim tepsiju, nije potrebno. Pečem u većoj tepsiji na 180 stupnjeva. Sve skupa se peče dok se biskvit ne lijepi za čačkalicu.. neznam točno koliko sam to pekla.. ali donja kora se nije zalijepila i bila je rumena.
Druga kora lisnatog se izbode i peče na 180 stupnjeva 25 - 20 minuta.
Eto mo doprinosa receptu...
36