ZLUCE recept 05.10.2008.: Akcije

Juice iz domaće radinosti

Svojevremeno, dok su moje cure bile male, redovito sam radila ovaj ukusni sok od naranđe, a onda sam ga zanemarila i zaboravila. Sve do jučer, kad me je kuma ponudila čašom osvježenja. Vjerujem da ga je gotovo svaka od Vas već radila. A za djevojčice koje još nisu evo recepta, jer vrijeme agruma je počelo.

Alati

/slika/93784/

Priprema

1
kilogram naranđi cijelih potopite uvečer u vodi (posebna količina, ne od ovih 10 l) u koju ste dodali sol i ostaviti potopljene preko noći da iz kore izvuće sve nepoželjne sastojke.
2
sutradan izvaditi naranđe, oprati ih i staviti cijele u vrelu vodu te kuhati ih 20 minuta. Izvaditi ih i samljeti ili izpasirati ( zajedno sa korom ) sa štapnim mikserom što je sitnije moguće. U tako načinjen pire umiješati limunsku kiselinu.
3
Šečer zakuhati u litri vode (oduzeti od predviđenih 10 litara) da se rastopi. Pomiješati rastopinu sa pireom od naranđi i dodati ostalih 9 litara vode. Procijediti kroz ne baš gusto sito da bi u soku ostalo pulpe. Rastočiti po bocama.

Posluživanje

Dobit čete cca 11 litara ukusnog domaćeg juica. U frižideru može stajati dobro začepljen 8 dana iako se to kod mene nikada nije toliko zadržalo.
Nemojte baciti pulpu koja je ostala nakon cijeđenja. Juice sam obično radila subotom pa sam pulpu upotrijebila za kolač. A ako Vam ne treba odmah, zamrznite ju i upotrijebite po potrebi.

Sastojci

sok
1 kg naranđi
1 kg šečera
2 jušne žlice limunske kiseline (citrona)
10 l vode
2 jušne žlice soli

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 8.635
- Omiljen 57
- Komentiran 11
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

11 komentara do sada…

Nale 05.10.08.23:14 offline

Akcije

2 sok sam pravila, ali mi je potpuno novo (i jako mi se dopada) ovo sa nocenjem pomorandzi u slanoj vodi…hvala puno na ovom dragocenom savetu…inace, ja grozdje i neke druge stvari za koje verujem da su prskane, potapam u sodu bikarbonu (1 jušna žlica na 1l) i tako drzim 1/2 sata, ali za ovo nisam nikad cula…
garfi 06.10.08.07:24

Akcije

3 I moja mama je radila nekakav domaći juice … možda baš ovakav … :))
TashaNa 06.10.08.07:28

Akcije

4 bravo, zluce! bas je dobra fora sa stajanjem narandzi u slanoj vodi – to nisam znala!
-Violet-Love- 06.10.08.09:23

Akcije

5 ...i meni ga je mama pravila… :-))
draganaa 06.10.08.09:38

Akcije

6 prvo napravi juce, pa onda dujinu maglu…. ;) to ti je kao lancana reakcija….i to jako ukusna :P
Piment 06.10.08.11:27

Akcije

7 Odličan sok! Imam recept u koji ide i mrkva a naranče se gule.
AnaS 06.10.08.21:56 offline

Akcije

8 davnih dana sam i ja radila juice po istom receptu i izvrstan je!
tatyana 09.10.08.16:47

Akcije

9 Super stvar, nekada ranije sam ga vrlo često radila, hvala što si me podsjetila :)))
mak84 29.05.11.18:46

Akcije

10
Cesto sam ga pila kad sam bila mala (kod tete). Hvala ti puno za recept!!!!
sarenic 10.08.11.14:43 offline

Akcije

11
pravila,.... i super je!!