Ovu juhicu jako volimo i tako je prijatna za jesti....a o knedlama sa šljivama da i ne govorim...
Ovu juhicu jako volimo i tako je prijatna za jesti....a o knedlama sa šljivama da i ne govorim...
Sastojci
Priprema
Na malo ulja pržiti luk da bude onako taman, ali ne zagoreo,zatim dodati šećer,popržiti i onda naliti sa malo vode i udinstati dok ne postane taman ( kao čokolada ).
Kada je dobro upržen dodavati sve ostale začine...
...
pa to zaliti sa vodom.
Kada sve to provri i malo se kuha, dodati taranu i ostaviti na laganoj vatri dok se tarana ne skuha.
Krumpir skuhati, izgnječiti...
...dodati sve sastojke i zamjesiti mekše tijesto...
...isjeći na kvadratiće ili oblikovati tijesto u ruci otkidajući komade,ubaciti šljivu i oblikovati kuglicu.
U dosta vode staviti da se kuha dok knedle ne isplivaju na površinu.
Dok se knedle kuhaju pripremite posip.
U posudi sa puterom propržiti krušne mrvice,skloniti sa vatre i dodati šećer.
Kuhane knedle vaditi rešetkastom žlicom ,pa uvaljati u krušne mrvice sa šećerom.
Tarana:
Sastojci
500g brašna
4 jaja
prstohvat soli
Priprema
U brašno dodati jaja i sol. Mjesiti rukom, tijesto mora biti vrlo tvrdo. Ako su jaja manja pa ne možete pokupiti svo brašno, slobodno dodajte žlicu vode. kad ga umjesite podijelite na 3-4 loptice da vam je lakše držati u ruci dok ga ribate. Na čisti stolnjak naribajte tijesto trenicom. Ostavite da se dobro osuši pa kad je suha spremite u staklenku. Tako uvijek imate spremnu taranu . Suha tarana mora se duže kuhati od netom napravljene.
Posluživanje
Ovo je kombinacija koju dosta često pravim.....
afrodita54 , vjerovatno ti nije poznato da se postavljanje tuđih slika i sadržaja krše i uvijeti korištenja coolinarike 🙂
nisi me povrijedila i prihvaćam tvoju ispriku pa tako ako ti nekad i zatreba nečija slika ili sadržaj dovoljno je da pitaš autora i staviš izvor preuzetoga...
nema ljutnje 🙂 lijepi pozdrav
Juhica zvuči jako fino i vrijedi ju isprobati
Kako je tebi ispao recept?
5