Mema Mema recept 04.02.2008.
Akcije

Juha za sva vremena

Kao što stihovi pjesme kažu: ja sam žena za sva vremena, tako je i ajnpren juha – juha za sva vremena. Zovu je još i ajnprem juha, prežgana juha, juha od zaprške i tko zna kojim sve imenima. Radile su je naše mame, bake i prabake, po starim receptima, koji se razlikuju samo u nijansama i mjesto im je i u zbirkama mladih domaćica. Priprema se vrlo brzo i vrlo jednostavno……………
Juha za sva vremena 6 /slika/43623/

Priprema

Vrijeme pripreme:
25 min
Težina:
Jednostavno
  1. 1 Juha za sva vremena 1 /slika/43615/
    U zagrijano ulje staviti kim a zatim lagano umiješati brašno
  2. 2 Juha za sva vremena 3 /slika/43618/
    Kada brašno dobije zlatnožutu boju uliti vodu uz stalno miješanje te ostaviti da lagano vrije 15 do 20 minuta
  3. 3 Juha za sva vremena 5 /slika/43621/
    U manjoj posudi umutiti jedno jaje, malo posoliti i polako ga ulijevati u kipuću juhu uz stalno miješanje vilicom, kako bi se jaje ravnomjerno raspodijelilo. Posoliti prema okusu

Posluživanje

Umjesto umučenog jaja uz ovu juhu mogu se poslužiti i pržene kockice kruha

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

20 komentara do sada…

  1. anarad 05.02.08.08:57 offline
    Akcije
    11 I ja moram da priznam da sam slušala o toj juhi ali nikada niti sam jela niti pravila. Evo ispravljam to prvom prilikom. Pozdrav
  2. antoinete 05.02.08.09:46 offline
    Akcije
    12 Rijetko ju pravim…ne znam zašto…samo kad je netko na dijeti zbog bolesti, a jedna od kćeri ju baš obožava, hvala što si me podsjetila na nju…
  3. barbicook 05.02.08.13:45
    Akcije
    13 Ja sam ju jela ovaj vikend-nakon sto godina. Razlog-bila bolesna, želučana viroza. Moram priznati da ju povezujem isto kao i Antoinete sa dijetom tj. bolesti. A stvarno bi ju mogla uvrstiti u jelovnik. Morat ću to popraviti. :)
  4. axa 05.02.08.23:25
    14 ajmeeeeee podsjeća me na razdoblje kada sam bila mala i baka mi je uvijek spremala ajnpren juhu :)
  5. crazy-cake 19.02.08.11:55
    Akcije
    15 Moji u kući svi obožavaju tu juhu, a ja sam sva sretna zbog toga jer je gotova za 10 minuta. Ja ju radim tako da na ulju popržim brašno da se dobro zažuti, ulijem vode koliko mi treba za juhu( ovisi za koliko osoba radim) ubacim 2 umućena jaja, žlicu vegete i malo papra i pustim da se krčka još 5 minuta! I gotovo.. Baš mi je danans na meniju. Inače ovu juhu sam naučila raditi od mojeg pokojnog djeda i osim što je fina i jednostavna dobra je kad vam probava poludi, pa dobijete proljev. Nakon jednog dana na čaju i dvopeku, drugi dan se možete počastiti ovom juhom za ručak! Dobar tek!
  6. -Violet-Love- 18.03.08.22:49
    Akcije
    16 neznam kako mi je ovaj recept promakao! obožavam ovu juhu, obilježila mi je djetinjstvo!
  7. Piroska 15.09.09.11:46
    Akcije
    17 napokon ću je staviti u omiljene, jer svaki put idem tražiti recep-kao znam ga. Tako jednostavno, ali često ga zaboravim, a želim da bude čista petica. Hvala.
  8. dea-choki 29.12.10.13:34
    Akcije
    18

    moja baka još stavi jednu cijelu krišku češnjaka unutra da se kuha, pa dobije malo arome... obožavam je

  9. sanjalo 13.04.11.17:08
    Akcije
    19

    AMPER JUHA........... njam ovo bi mogla jest u bilo koje doba dana i noci , prefino, ovo mi je baka kuhala dok sam mala bila i samo sam nastavila ja spremat ju , prefino, kakve juhe iz vrećice, moji se podave u ovome.8)

  10. Raindrops 24.07.11.14:08
    Akcije
    20

    Preukusna, a tako jednostavna juha. Hvala

Pogledaj sve komentare

Slični recepti