Moj profil
Tanja567
13.1.2015.

Juha "svaštara"

5

Zašto svaštara?Zato jer prilikom kuhanja ove juhe koristim povrće koje trenutno imam u frižideru ili vrtu.Napisala sam recept prema onim sastojcima koje sam imala danas.Povrće može biti i neko drugo(karfiol,brokula,celer,keleraba...).

Zašto svaštara?Zato jer prilikom kuhanja ove juhe koristim povrće koje trenutno imam u frižideru ili vrtu.Napisala sam recept prema onim sastojcima koje sam imala danas.Povrće može biti i neko drugo(karfiol,brokula,celer,keleraba...).

Tanja567
13.1.2015.

Sastojci

1 glavica crvenog luka
2-3 češnja bijelog luka
1/2 paprike(žute babure)
70 g gljiva
1 veća mrkva
1 korijen peršina
500 g pileće sitneži(nogice,jetrica,želudac,vrat...)
1 veći krumpir
2.5 l vode
150 g graška
list peršina( po želji)
1/2 žlice vegete
sol
1 žlica ulja
malo tarane ili rezanaca

Priprema

1.

Crveni i bijeli luk sitno nasjeckati i pržiti na žlici ulja.Posoliti da prije omekša i podliti sa par kapi vode da ne zagori. 

2.

Dok se luk prži pripremiti povrće-papriku,krumpir i gljive sitno nasjeckati.
Mrkvu i peršin naribati na trenicu.
Meso nasjeći na komadiće željene velićine.

3.

Na luk dodati papriku,mrkvu,peršin i gljive te nastaviti pržiti.
Dodati meso,podliti vodom,ubaciti krumpir i kuhati.Dodati sol i vegetu.Nakon što zavri smanjiti vatru i kuhati na laganoj vatri.
Nakon 1 sat dodati grašak i kuhati još 20-tak minuta.Ubaciti sitno nasjeckani list peršina.
Pred kraj dodati šaku taranice ili rezanaca. 

8

Renchi65,još malo...ako je suditi prema vremenu ove godine idemo ranije raditi po vrtu.A onda fine juhice,variva i sve ostalo.

Obožavam juhe, a posebno ovakve....a i ja jedva čekam opet domaće povrće, jer je to onda pravi užitak...

Kako bi mi bilo drago da ti ju sada mogu skuhati!Tek da ju okusiš u proljeće-mlada mrkvica,grašak,peršin-svježe iz vrta,domaće pile...Podiže iz "mrtvih"😁.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)