coolinarika recept 09.07.2007.: Akcije

Juha od suhog graška i šunke

Amiši uglavnom jedu hranu proizvedenu u vlastitim vrtovima i farmama, a povrće, jaja, mlijeko, meso peradi, žitarice i voće osnova su njihove zdrave prehrane. Probajte amišku juhu od suhog graška i šunke. Recept je isproban i prilagođen prema originalu iz kuharice Delicious Amish Recepies, Phyllis Pellman Good.

Alati

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent	Mj. jed.	Kol.	RDA (%)
Nutrijent	Mj. jed.	Kol.	Ž*	M*
Energetska vrijednost	kcal / kJ	574 / 2.399	-	-
Ukupno bjelančevina	g	43,29	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	44,46	-	-
Ukupno masti	g	24,73	-	-
Dijetalna vlakna	g	6,89	-	-
Kolesterol	mg	132,50	-	-
Vitamin A	IU	7.070,91	177	141
Niacin	mg	8,49	61	42
Vitamin C	mg	115,24	154	128
Vitamin E	IU	0,94	4	4
Kalcij (Ca)	mg	155,62	16	16
Fosfor (P)	mg	39,29	5	5
Kalij (K)	mg	11,32	0	0
Natrij (Na)	g	0,203	0	0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)