Juha od suhog graška i šunke
/slika/17109/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Grašak stavite u kipuću vodu. Nakon 2 minute ugasite vatru i ostavite stajati poklopljeno oko sat vremena.
-
2
Dodajte celer, mrkvu, luk, buncek, sol i papar. Pustite da zavrije, smanjite vatru i poklopljeno kuhajte 2 i pol do 3 sata, tj. dok se grašak ne pretvori u kremu, a buncek ne bude kuhan.
-
3
Meso izvadite i narežite, pa vratite u juhu.
-
4
Ako je juha pregusta dodajte vode ili malo mlijeka.
Posluživanje
Prilikom posluživanja možete dodati i žličicu vrhnja.
Savjet
Umjesto bunceka možete kuhati komad šunke ili svinjske nogice.
Sastojci
- Broj osoba:
- 500 g suhog graška
- 100 g sitno nasjeckanog korijena celera
- 150 g sitno nasjeckane mrkve
- 100 g sitno nasjeckanog luka
- 1 kg bunceka
- sol
- papar
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Sezona
Internacionalni recept
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo?
Slični recepti
-
Kineska juha
-
Pikantna krem juha od grahorica s hrskavim špekom
-
Krem juha od graha
-
Krem juha od tikvica
-
Halloween juha od bundeve i mrkve
-
Juha od pecene muskatne tikve sa salsom od pecenih rajcica
-
Crveno-ljuta juha
-
Maneštrun ili povrtna juha
-
Pureća juha sa povrćem i finim mekanim noklicama
-
Scotch Broth - bogata Skotska juha sa janjetinom i jecmom
-
Proljetna krem juha
-
Juha od povrća
© Podravka d.d. 2003.—2012.
8 komentara do sada…