Juha od rikule

Priprema

Vrijeme pripreme:

40 min

Težina:

Jednostavno

1. 1
   Rikulu operite, dobro ocijedite i posušite na upijajućem kuhinjskom papiru.
2. 2
   Rikulu kratko popecite na maslinovom ulju, ocijedite i usitnite.
3. 3
   Na otopljenom maslacu kratko popecite brašno.
4. 4
   Dodajte narezanu ljutiku, protisnuti češnjak, usitnjenu rikulu i Vegetu. Zalijte vodom, zakipite stalno miješajući i kuhajte na laganoj vatri 5 – 8 minuta.
5. 5
   Juhu procijedite i vratite u posudu. Ocijeđenoj juhi dodajte pjenušac, kajenski papar i kratko prokuhajte.
6. 6
   Slatko vrhnje lagano istucite i umiješajte u juhu prije posluživanja.
7. 7
   Pinjole nasjeckajte, pomiješajte s maslinovim uljem pa ovom mješavinom premažite prepečenac.