coolinarika coolinarika recept 09.06.2006.
Akcije

Juha od rikule i račića

Ova je juha metafora svake izvrsne kuhinje: po malo od raznovrsnih, ali kvalitetnih namirnica, izvrsno kombiniranih i spravljenih na naročit način. Kakav nezaboravan okus, a ne može se pripisati ni samo rikuli, niti samo račićima…

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mj. jed. Kol. RDA (%)
Ž* M*
Energetska vrijednost kcal / kJ 480 / 2.006 - -
Ukupno bjelančevina g 7,39 - -
Ukupno ugljikohidrata g 10,51 - -
Ukupno masti g 44,63 - -
Dijetalna vlakna g 2,20 - -
Kolesterol mg 95,86 - -
Vitamin A IU 2.759,53 69 55
Vitamin C mg 13,17 18 15
Vitamin D IU 21,87 11 11
Vitamin E IU 7,26 33 33
Kalcij (Ca) mg 115,31 12 12
Fosfor (P) mg 111,71 14 14
Kalij (K) mg 340,61 9 9
Natrij (Na) g 0,142 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Ostalo