kepica kepica recept 26.02.2011.
Akcije

'Juha od pržene tarane'

Ajme,odkad to nisam jela.Već danima ju hoću napraviti ...i jučer sam uspjela.Tu juhu je pravila moja baka,a mama ju je iz nekih razloga zapostavila.Probajte ,fina je .Jedna moja teta iz Dervente nije nikad napravila ovu juhu,poslje je kose čupala.
'Juha od prežene tarane' /slika/486003/

Priprema

Težina:
Jednostavno
  1. 1

    Zamjesiti tvrdo tijesto za taranu ,naribati i ostaviti da se prosuši.Ja pravim taranu od bijelog brašna.A možete kao Vegi.

     

    http://www.coolinarika.com/recept/tarana-za-juhu/

  2. 2 'Juha od prežene tarane' /slika/485995/

    Taranu staviti u posudu u kojoj ćete praviti juhu i na laganoj vatri pržiti ...da onako lagano porumeni,mada je meni dovoljno da zamiriši.

  3. 3

    Naliti na preženu taranu litru vode ,kad prokuha dodati pet prstohvata soli,žlicu ulja,ja sam umjesto ulja ubacila komadić maslaca.Neka malo prokuha isključiti vatru i staviti dvije tri žlice vrhnja (uvijek kuham s plavim dukatovim vuhnjem).Ne znam kako bi bilo s vrhnjem za kuhanje.

Posluživanje

Ako već postoji ova juha,oprostite na eventualnom ponavljnju.

Jako je finog okusa,nema zaprške,ima specifičan miris i okus.

Količina ovisi o količini tarane.Ovo je tarana od jednog jajeta i vidite na fotki ,koliko je to po prilici.

Sastojci

  • Tarana

  •  1 jaje ,malo soli
  •  3 kapi ulja
  •   brašno

  • i još

  •  2,3žlica vrhnja(plavog ,dukat)
  •  1l vode
  •  5 prstohvata soli
  •  1 žlica ulja( ili malo maslaca)

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 1.499
    • Omiljen 8
    • Komentiran 33
    • Kako je drugima ispalo 1

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

33 komentara do sada…

  1. kepica 28.02.11.23:08
    Akcije
    24

    Anika ,zlato ,evo ti jedna velika pusa ...živjela tarana 8)

  2. Anika4 01.03.11.02:06
    Akcije
    25

    Ma živjela ti meni srećo jos 100 let!;)

  3. arasic 02.03.11.05:54 offline
    Akcije
    26

    stavio sam nju u omiljene

  4. kepica 02.03.11.14:42
    Akcije
    27

    Pa sad si stavio ,kad si pod pritiskom :O

  5. arasic 02.03.11.16:54 offline
    Akcije
    28

    Ja nisam pod pritiskom, lonac je pod njim, on, lonac, fućka zbog pritiska, ne novinara, ne javnosti, nego običnog pritiska, probaj grah sa svježim kupusom, eno ti slike od jutros što sam kuhao, taj grah mi je otkriće, a ja ću napraviti taranu čim kupim veći stol .... ah da imam u vikendici jedan sto 190 x 90 i jedan malko manji, jel za taranu mora bi okrugal stol, dok se ona suši, jerbo su ovi pravokutni, a i stoljnak, a i on ima kockice, sav sam jadan da li će se to dobro prosušiti, za grah je lako, staviš i sušiš

  6. kepica 03.03.11.00:35
    Akcije
    29

    Ne znam kako da ti to kažem ,ali ...ti nemaš dobar stol za taranu.

  7. kepica 20.03.11.16:21
    Akcije
    30

    E ,bravo Vegi,uvijek me iznenadiš.

    Volim te puno ,taranu ti ljubim <3

  8. Vegi56 20.03.11.21:02 offline
    Akcije
    31

    ma, i ja volim tebe i tvoj, Krumpir na kratki saft (prvi) a sad i ovu juhu :)

    juhu ti :kiss:

     

     

  9. Vegi56 20.03.11.21:05 offline
    Akcije
    32

    arasic, imam ja okrugli stol za taranu, mogu da ti posudim :)

  10. Anika4 21.03.11.00:35
    Akcije
    33

    Evo i moje fine juhice-taranice-prženice:));)

Pogledaj sve komentare

Slični recepti