branka- branka- recept 23.08.2008.
Akcije

Juha od pecenog cesnjaka i krumpira

Ovo je nesto finooooo….. Peceni cesnjak pecenjem izgubi svoj jaki i napadni mirisi okus i postane tako sladak i njezan…. Dugo se pece ali okus je san snova….
juha od pecenog cesnjaka i krumpira /slika/82786/

Priprema

  1. 1 postupak…. /slika/82809/
    Cesnjaku ne gulimo kozicu vec ga samo razdijelimo u komadice, dodamo polovicu timijana i pouljimo.
  2. 2
    Dobro izmijesamo, pokrijemo sa aluminijskom folijom i stavimo ga peci u pecnicu 2 sata na temperaturu od 120*.
  3. 3
    Kada je cesnjak pecen, procijediti ulje i na njemu zafriziti luk, a cesnjak ostaviti da se prohladi.
  4. 4
    Luk frizimo dok ne postane zlatne boje pa mu onda dodamo ostatak timijana i krumpire.Dobro izmijesamo i zalijemo sa temeljcem toliko da su krumpiri pokriveni tekucinom.
  5. 5
    Kuhati nekih 20-tak minuta dok krumpir omeksa.
  6. 6
    Ohladjeni cesnjak istisnuti iz ljuski i kada je krumpir kuhan dodati cesnjakovo meso i ostaviti 20-tak minuta da se malo prohladi.
  7. 7
    U dvi-tri ture stavljati juhu u blender i dobro izmiksati, pa vratiti u lonac.Pustiti da se na vatri zagrije nekih par minuta ili dok je dovoljno vruce.
  8. 8
    Provjeriti ako je potrebno soli i papra.
  9. 9 juha od pecenog cesnjaka i krumpira /slika/82788/
    Servirati u tanjire, posuti sa vrhnjem za kuhanje i isjeckanim vlascem i posluziti .

Posluživanje

Cesnjak stvarno dobije neku posebnu njeznost pecenjem,samo ga nemojte stavljati na jaku temperaturu jer ako prigori bit ce gorak.
Recept sam uzela iz Australskog “Taste”magazina i odusevila se.

Sastojci

  •  3 cijele glavice cesnjaka,neociscene
  •  7- 8 grancica timijana
  •  1/4 solje maslinovog ulja
  •  1 luk,na sitno izrezan
  •  750-800 g krumpira,ociscenog i izrezanog na kockice
  •  4-5 solja pileceg temeljca(moze i od povrca)
  •  1/4 solje vrhnja za kuhanje
  •  vlasac za ukras
  •   sol i papar

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 6.813
    • Omiljen 112
    • Komentiran 17
    • Kako je drugima ispalo 1

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremila 2, a preporučila 2 korisnika.

17 komentara do sada…

  1. Sjever 24.08.08.18:12
    Akcije
    8 Ovo je vrlo interesantno. 5+
  2. nada- 24.08.08.23:48 offline
    Akcije
    9 Mislim da bi se i ja oduševila….
  3. TashaNa 25.08.08.08:09
    Akcije
    10 bas neobicno i primamljivo.
  4. MadameVisage 26.08.08.20:54
    Akcije
    11 Radim je prvom prilikom, mogu samo zamisliti okus, obožavam češnjak:))
  5. Ebba 15.09.08.02:36
    Akcije
    12 radila sam slično…juha od češnjaka od pratete Simone iz Francuske kuharice.. i istina…češnjak dobija nevjerojatan okus…a time i smaa juha..
  6. murtela 05.10.08.13:08
    Akcije
    13 Obožavam pečeni češnjak, obožavam juhe… hvala na kombinaciji :)
  7. branka- 05.10.08.13:29 offline
    Akcije
    14 Murtela, meni se svidja, oprobaj :))
    Fino je :))
  8. Sjever 26.10.08.21:11
    Akcije
    15 Odlicna je.
    Hvala na receptu.
  9. tamarichka 04.10.09.14:29
    Akcije
    16 finoooo
  10. akita 22.06.11.17:27 offline
    Akcije
    17

    prefina juhica☺

Pogledaj sve komentare

Slični recepti