Juha od ječma
/slika/3060/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Ječam dan prije namočite, a zatim ga skuhajte i ocijedite.
-
2
Na ulju popecite narezano korjenasto povrće, pa krumpir narezan na kockice i očišćenu cijelu glavicu luka.
-
3
Podlijte s 300 ml vode i kuhajte na laganoj vatri 15 minuta. Na kraju kuhanja luk izvadite.
-
4
Suhe vrganje namočite u hladnu vodu i ostavite neka stoje 10 minuta.
-
5
Vrganje ocijedite, narežite na manje komadiće i dodajte juhi zajedno s kuhanim ječmom i Vegetom.
-
6
Sve zalijte s litrom vruće vode i nastavite kuhati još 15 minuta.
Posluživanje
Juhu poslužite toplu posutu peršinom i paprom.
Savjet
Po želji u juhu možete dodati 100 g šampinjona narezanih na listiće.
Sastojci
- Broj osoba:
- 100 g ječma
- 1 žlica Vegete Saznaj više na namirnici podravka.hr
- 10 g suhih vrganja
- 3-4 žlice ulja
- 300 g krumpira
- 200 g korjenastog povrća (mrkva, celer, peršin)
- 1 glavica luka
Za posluživanje:
- 1 žlica nasjeckanog peršina
- ½ žličice papra
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Sezona
-
Dodatne oznake
Tagovi
- juhe (56)
- vegetarijanski-recepti (15)
- jecam (14)
- juha (5)
- rucak (2)
- supe-i-corbe (2)
- manestre (2)
- varivo (2)
- supe (2)
- glavna-jela (2)
- vege (2)
- juha-od-jecma (2)
- vegetarjanski-recepti (2)
- vecera (1)
- juha-glavno-jelo (1)
- korjenasto-povrce (1)
- luk (1)
- isprobala (1)
- orzo (1)
- prilozi-i-variva (1)
- jela (1)
- persin (1)
- vegan (1)
- vrganji-suhi (1)
- krem-juhe (1)
- juhe-i-minestre (1)
- fit-for-life (1)
- salate (1)
- ragu-i-ostale-juhe (1)
- juhe-umaci-salate (1)
- vrganj (1)
- papar (1)
- krumpir (1)
- kuhanje (1)
- variva (1)
- topla-predjela-i-juhe (1)
- jela-sa-zlicom (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Slični recepti
-
Ječam s povrčem i gljivama
-
Fina krem juha od brokule
-
Krem juha od celera
-
Ljetno varivo od rajčica
-
Švicarska ječmena juha
-
Scotch Broth - bogata Skotska juha sa janjetinom i jecmom
-
Zimsko varivo s piletinom
-
Varivo od ječma i slanutka
-
Varivo od zelenih mahuna
-
Krem juha od kukuruza i rajčice
-
Krem juha od komoraca
-
Krem juha od brokule i cvjetače
© Podravka d.d. 2003.—2012.
6 komentara do sada…