![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Juha od brokule sa sirom
Krem-juhe već su gotovo jednako omiljene kao i krepke, prozirne. Umjesto uobičajene tjestenine, krumpira i sl., u juhu možete umiješati kockice sira. Iznenadit će i vaše ukućane i vas same.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 05.12.2003.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 30 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 265 kcal / 1108 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 2.5 (2 glasa)
Sastojci za 4 osobe
| 100 g | cvjetića brokule |
|---|---|
| 50 g | sira gaude |
| 1-2 žlice | sezamovih sjemenki |
| 1 vrećica | Krem juhe od brokule Podravka |
Priprema
- Cvjetiće brokule operite, kratko prokuhajte i ocijedite, a sjemenke sezama kratko popecite u tavi.
- U litru mlake vode pjenjačom umiješajte sadržaj vrećice Krem-juhe od brokule.
- Kad zakipi, dodajte prokuhanu brokulu i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta.
- Umiješajte sir narezan na kockice.
Posluživanje
Prije posluživanja juhu pospite popečenim sezamom.
Savjet
Dio vode možete zamijeniti mlijekom.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 17,00 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 12,00 | - | - |
| Ukupno masti | g | 16,00 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 1,00 | - | - |
| Kolesterol | mg | 11,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 4,00 | 0 | 0 |
| Niacin | mg | 0,00 | 0 | 0 |
| Vitamin C | mg | 11,00 | 15 | 12 |
| Vitamin D | IU | 5,00 | 3 | 3 |
| Kalcij (Ca) | mg | 329,00 | 33 | 33 |
| Fosfor (P) | mg | 115,00 | 14 | 14 |
| Kalij (K) | mg | 470,00 | 13 | 13 |
| Natrij (Na) | g | 0,846 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
2 komentara
-
-
#1 25.08.2007., sla-ba
- krem juha od brokule je omiljena juha mjih ukučana,samo što ja umjesto sira stavljam vrhnje za kuhanje i ne stavljam gotovu juhu.Proati ću i ovu.
-
-
- #2 07.11.2007., gurmanica
- Moja prijateljica dala mi je sličan recept, ali ona to radi zajedno s malo porog luka: Očisti brokulu i razdvoji na cvijetiće, a stabljiku izreže na štapiće. Očisti i nareže poriluk, pa sve prodinsta na maslinovom ulju. Zalije juhom od kocke i kuha dok povrće ne omekša, zatim ga izmiksa u multipraktiku, i oplemeni s malo vrhnja za kuhanje. A prije serviranja stavi na svaki tanjur po listić toast sira, te na to nalije vruću juhu. Izvrsno je, probajte i ovu varijantu!
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
