glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Juha od brokule sa sirom

Krem-juhe već su gotovo jednako omiljene kao i krepke, prozirne. Umjesto uobičajene tjestenine, krumpira i sl., u juhu možete umiješati kockice sira. Iznenadit će i vaše ukućane i vas same.

Prava korištenja

  • Neka prava zadržana

    Odabrana licenca za ovaj rad:
    Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)

    Što je Creative Commons?
    Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

  • Potvrdila Coolinarika

    Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:
05.12.2003.
Oznake:
  • Bogato kalcijem
Vrijeme pripreme 30 min
Zahtjevnost Jednostavno
Energetska vrijednost 265 kcal / 1108 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 2.5  (2 glasa)

Sastojci za 4 osobe

100 g cvjetića brokule
50 g sira gaude
1-2 žlice sezamovih sjemenki
1 vrećica Krem juhe od brokule Podravka

Priprema

  1. Cvjetiće brokule operite, kratko prokuhajte i ocijedite, a sjemenke sezama kratko popecite u tavi.
  2. U litru mlake vode pjenjačom umiješajte sadržaj vrećice Krem-juhe od brokule.
  3. Kad zakipi, dodajte prokuhanu brokulu i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta.
  4. Umiješajte sir narezan na kockice.

Posluživanje

Prije posluživanja juhu pospite popečenim sezamom.

Savjet

Dio vode možete zamijeniti mlijekom.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent Mjerna jedinica Količina RDA (%)
žene* muškarci*
Ukupno bjelančevina g 17,00 - -
Ukupno ugljikohidrata g 12,00 - -
Ukupno masti g 16,00 - -
Dijetalna vlakna g 1,00 - -
Kolesterol mg 11,00 - -
Vitamin A IU 4,00 0 0
Niacin mg 0,00 0 0
Vitamin C mg 11,00 15 12
Vitamin D IU 5,00 3 3
Kalcij (Ca) mg 329,00 33 33
Fosfor (P) mg 115,00 14 14
Kalij (K) mg 470,00 13 13
Natrij (Na) g 0,846 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

juhe (43), krem-juhe (3), juhe-krem (3), supe-i-corbe (2), juhice (2), juha (2), juhe-i-variva (2), brokula (2), hibrid-supe (1), makrobiotika (1) ... Prikaži sve (23)

2 komentara

  1. sla-ba 25.08.2007., sla-ba
    krem juha od brokule je omiljena juha mjih ukučana,samo što ja umjesto sira stavljam vrhnje za kuhanje i ne stavljam gotovu juhu.Proati ću i ovu.
  2. 07.11.2007., gurmanica
    Moja prijateljica dala mi je sličan recept, ali ona to radi zajedno s malo porog luka: Očisti brokulu i razdvoji na cvijetiće, a stabljiku izreže na štapiće. Očisti i nareže poriluk, pa sve prodinsta na maslinovom ulju. Zalije juhom od kocke i kuha dok povrće ne omekša, zatim ga izmiksa u multipraktiku, i oplemeni s malo vrhnja za kuhanje. A prije serviranja stavi na svaki tanjur po listić toast sira, te na to nalije vruću juhu. Izvrsno je, probajte i ovu varijantu!

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija