ariana74
/slika/276969/Priprema
-
1
Prokuhati fažol 15 minuta
-
2
Baciti prvu vodu od fažola
-
3
Na malo ulja prodinstati(5 minuta) prokuhani fažol, kiseli kupus(opran)nasjeckan češnjak (na sitno),suho meso ili kožicu od pancete i začine
-
4
Dodati vodu da sve prekrije i kuhati 40-ak minuta
-
5
Nakon 40 minuta dodati krumpir razrezan na kockice
-
6
Kuhati dok krumpir ne omekša
-
7
Dodati malo zaprške
-
8
Prokuhati još 5 minuta nakon dodavanja zaprške
-
9
Servirati
Dobar tek!!!
Posluživanje
Dinstanje
Jota se kuha
Servirana jota
Servirana jota 2
Servirana jota 3
Sastojci
- 4 šake fažola
- 1/2 kg kiselog kupusa
- 5 manjih krumpira
- 1-2 lista lovora
- po želji: papra
- soli
- koncentrata od rajčice
- suhog mesa ili kožica od pancete
- vegete
- 2 velike žlice maslinovog + sojinog ulja
- 4 češnja češnjaka
- malo brašna (za zapršku)
- malo peršina
- - voda
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
36 komentara do sada…
I mi svi volimo jotu…
Puse i hvala na ukazanom povjerenju…
Pusa…
Kod nas nema onoga tko jotu ne obožava…
Drago mi je da se i Vama svidjela… :)))
a kada koncentrat od rajčice?
Koncentrat od rajčice sam napisala po želji tj.to bi ti značilo stavi ga ako želiš zbog boje...Ja ga ne stavljam a tebi ako paše dodaj kada prodinstaš kupus,prije dolijevanja vode
Tako,ama bas isto i ja radim jotu, i najbolja mi je po tom receptu,meni od mame izdiktiranom. I mi smo isto sve njurgale dok smo bile male a sada obozavam jotu