notsoevil notsoevil recept 25.09.2008.
Akcije

Jetrica s palentom

Pikantno-mirisna varijanta za ljubitelje jetrica …
jetrica s palentom /slika/265761/

Priprema

Vrijeme pripreme:
30 min
Težina:
Jednostavno
  1. 1
    Očistite i nasjeckajte luk i peršinov list. Nasjeckajte jetrica na komadiće/trakice. Naribajte limunovu koricu.
  2. 2
    Na zagrijanom maslinovom ulju uz miješanje propržite luk da ne postane staklast. Dolijte 1-2 žlice rakije, promiješajte i dodajte jetrica. Začinite mažuranom i naribanom limunovom koricom te, uz miješanje, pirjajte cca 15 min – dok višak tekućine ne ispari. Ovo je idealno vrijeme da, ukoliko imate finu rakiju, popijete aperitiv ;)
  3. 3 Teleća jetrica s palentom /slika/90442/
    Jetrica posolite i popaprite. Poslužite odmah, posuto sjeckanim peršinovim listom, uz palentu i salatu po želji.
  4. 4
    Kao prilog možete pripremiti palentu s parmezanom: skuhajte palentu u uobičajenoj količini vode kojoj ste dodali žlicu maslinovog ulja. Kada je kuhana, ali ne pregusta, u palentu dodajte naribani parmezan i soli prema potrebi. Ulijte u protvan ili kalupe za muffins. Ostavite da se stisne ili, po želji, pecite 20-30 min na 180°C.

Posluživanje

Evo i prelijepe, peršinom ukrašene izvedbe by hanibani :: super izvedbe by Lilly-cool ... :)

Sastojci

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremila 2, a preporučila 2 korisnika.

17 komentara do sada…

  1. tnova 07.01.10.21:20
    Akcije
    8 prefino!!!! zovem se na ostatke ručka!!! prekasno, jel da?
  2. trixie 08.01.10.15:31
    Akcije
    9 Nisan baš ljubitelj jetrica ali fotkica i recept su mi baš primamljivi mogla bi probat :)
  3. notsoevil 09.01.10.09:58 offline
    Akcije
    10 :) hvala vam … trixie :)) tnova, kasno, jaaako kasno :))
  4. hanibani 17.04.10.23:58 offline
    Akcije
    11 Odlična jetrica, zamijenila sam rakiju i limun s limoncellom-super je!!! A kako puno voliš slije s peršinom evo jedne samo za tebe :))))))))
  5. notsoevil 18.04.10.07:28 offline
    Akcije
    12 :) super si se snasla! to je bas za gucnut jednu uz kuhanje … :)) odlicno izgleda tvoja izvedba i raduje me da ti se svidjelo! a persin me osvojio :)) hvala ti puuuno! :)*
  6. ktina 01.07.10.09:47
    Akcije
    13 vidiš, rakija mi nebi nikad pala na pamet…..vjerujem da su jetrica odlična :))))))
  7. notsoevil 02.07.10.07:34 offline
    Akcije
    14 :)) je, fina je.
  8. Lilly-cool 16.01.12.13:06
    Akcije
    15

    Bilo je izvrsno i još uz čašu shardonnaya <3

  9. skoljkica1 16.01.12.13:07
    Akcije
    16

    Zvuči odlično...ali šta kad moj muž ne jede jetrica...morat ću sama za sebe pripremit ovu divotu! Hvala Lilly-cool - tvoja me divna slika dovela ovamo!

  10. notsoevil 16.01.12.20:31 offline
    Akcije
    17

    :) hvala vam puno.
    Lilly, darling, tebi extra hvala na prelijepoj izvedbi - raduje me da ti se svidjelo ... i, cin-cin! :)

Pogledaj sve komentare

Slični recepti